Casserole keju kotej protein

Saya ingin berkongsi dengan anda resipi untuk membuat kaserol keju kotej dengan protein. Dan kami akan memasaknya dalam pelbagai hidangan. Casserole keju kotej adalah sumber protein yang sangat baik, setiap 100 g anda mendapat kira-kira 18.6 g protein! Casserole yang dimasak dalam periuk perlahan ternyata berair, padat dan sangat lazat. Anda boleh menambah kismis, buah manisan atau kacang ke dalamnya, tetapi berhati-hatilah dan pilih isian yang dibenarkan oleh diet anda..

Kami akan memerlukan

  • 3 biji telur ayam
  • 1 sudu protein
  • 500 g keju kotej
  • kayu manis (secukup rasa)
  • stevia atau campuran buah gula-gula (secukup rasa)

Membuat kaserol keju kotej dengan protein sangat mudah, dan lebih mudah lagi dengan multicooker! Malah saya, bukan tukang masak yang berpengalaman, berjaya memasak pertama kali. Dalam resipi, saya menggunakan Syntrax Nectar Whey Protein Isolate dengan perisa vanila dan bukannya tepung. Secara semula jadi, anda boleh menggunakan protein apa sahaja yang paling anda sukai. Bukan bijirin keju kotej 5% lemak, biasanya saya membelinya mengikut berat, kerana ia lebih lembut secara konsisten dan lebih enak. Telur ayam "SV", iaitu telur meja dari kategori tertinggi, mereka dianggap sebagai ayam terbesar.

Proses memasak

  1. Campurkan 500 g keju kotej dengan hidangan protein.
  2. Masukkan kayu manis. Masukkan stevia atau buah kering jika mahu. Campurkan semuanya sekali lagi.
  3. Campurkan protein dari tiga telur secara berasingan.
  4. Masukkan protein ke dalam campuran protein dan campurkan semuanya sehingga sebati.
  5. Tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam mangkuk multicooker. Pilih mod "penaik" dan tetapkan pemasa selama 45 minit.
  6. Casserole keju kotej protein sudah siap!

Ngomong-ngomong, saya tidak menyapu mangkuk multicooker dengan apa-apa. Saya menggunakan multicooker Panasonic, ia mempunyai lapisan dalam mangkuk yang tidak lekat. Setelah memasak kaserol curd, biarkan sejuk, atau yang terbaik, masukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam. selamat menjamu selera!

Resepi Kacang Kacang Protein

Bahan-bahan:

  • sifar curd - 550 gr
  • protein coklat - 2 sudu
  • telur - 1 keping
  • protein - 2 pcs
  • kopi segera - 4 sudu kecil.
  • dedak oat - 3 sudu besar.
  • prun - 50 gr
  • kayu manis
  • serbuk penaik

Bakar pada suhu 180C selama setengah jam.

Nilai pemakanan setiap 100 g.:

  • Protein: 14.17 gr.
  • Lemak: 1.58 gr.
  • Karbohidrat: 9.60 gr.
  • Nilai kalori: 112.61 kcal.

Perkara yang lebih menarik mengenai topik ini:

Adakah anda menyukai artikel itu? Tinggalkan komen anda.

Protein Curd Casserole dengan Yogurt

Bahan-bahan

Kaedah memasak

Satukan keju dan yogurt. Masukkan pemanis dan putih telur.

Pukul bahan sehingga jisim secara konsisten menyerupai ais krim cair berlemak.

Foto: Daria Polukarova / Lifehacker

Gabungkan secara berasingan bahan kering: protein dan vanillin. Setelah menambahkan bahan kering, pukul campuran sehingga semua ketulan dikeluarkan..

Foto: Daria Polukarova / Lifehacker

Oleskan acuan 20 × 20 cm persegi dengan minyak sayuran dengan teliti. Tuangkan campuran keju dan bakar pada suhu 180 ° C selama 30-35 minit, sehingga jisimnya tegas, berhenti bergetar di tengah.

Setelah sejuk, bahagikan pencuci mulut menjadi beberapa bahagian dan sajikan dengan beri, madu atau sirap dan koko kering.

Foto: Daria Polukarova / Lifehacker

Pencuci mulut dan pastri Masakan Amerika (Amerika Syarikat)

Casserole keju kotej dengan resipi protein. Casserole keju kotej dalam periuk perlahan, resipi dengan foto

Goncangan protein selepas bersenam adalah klasik. Tetapi anda boleh menggunakan serbuk protein dengan cara lain. Mengapa menggunakannya untuk eksperimen masakan anda? Inilah sebabnya:

  • Ia sedap. Cukup satu sudu protein dengan coklat, vanila, beri atau rasa lain yang anda suka menjadikan tepung gandum pagi yang kusam menjadi pencuci mulut yang berkhasiat..
  • Ini berguna. Satu sudu atau dua serbuk protein memperkaya karya masakan anda dengan protein - dan mengapa anda memerlukannya, anda sudah tahu.
  • Ia rendah kalori. Sekiranya anda menambahkan protein ke dalam makanan panggang atau pencuci mulut, anda boleh membuang gula kerana serbuk itu sendiri mengandungi pemanis yang seringkali rendah kalori. Di samping itu, kerana sifatnya yang mengikat, protein sebahagiannya dapat menggantikan tepung, dan akibatnya, makanan anda akan kurang karbohidrat dan lebih banyak protein..

Protein whey dianggap paling serba boleh, dan paling sering digunakan dalam memasak. Walau bagaimanapun, telur, soya, atau multikomponen juga bagus. Tetapi daging lembu, kerana warnanya yang spesifik, dianggap bukan pilihan terbaik. Dan harganya seringkali lebih tinggi daripada campuran protein lain - hampir tidak ada yang mahu menghabiskan produk sedemikian untuk percubaan dapur.

Kek keju dengan protein

Bahan-bahan:

  • Curd 0% - 500 g
  • Protein (vanila atau pisang) - 1 sudu (30 g)
  • Telur - 3 keping.
  • Tepung bijirin penuh - 2 sudu besar.

Lebih baik mengambil keju kotej yang lembut, tetapi jika anda mempunyai bijirin, kisar melalui ayak atau kisar dengan pengisar. Pukul telur, campurkan dengan keju kotej. Campurkan tepung dengan protein secara berasingan, kemudian masukkan campuran kering ke dadih, kacau rata. Masukkan adunan ke dalam kuali lekat yang telah dipanaskan, didihkan, goreng selama 1-2 minit di setiap sisi.

KBZHU setiap 100 g:

  • Protein - 18 g
  • Lemak - 3 g
  • Karbohidrat - 7 g
  • Kandungan kalori - 121 kcal

Cookies Oatmeal Protein

Bahan-bahan:

  • Kepingan oat - 100 g
  • Protein (coklat atau pisang) - 1 biji
  • Telur - 2 keping.

Campurkan serpihan dengan protein, masukkan kuning telur dan kacau hingga sebati. Sejukkan putih dan pukul dengan pengadun hingga gebu. Berhati-hati agar tidak memecahkan gelembung, masukkan busa protein ke dalam adunan. Letakkan doh di atas loyang yang dilapisi kertas pembakar - satu kuki setebal tidak lebih dari 5 mm. Hantar cookies ke oven yang telah dipanaskan hingga 190˚C selama 15-20 minit.

KBZHU setiap 100 g:

  • Protein - 20 g
  • Lemak - 9 g
  • Karbohidrat - 30 g
  • Kandungan kalori - 273 kcal

Resipi 2. Casserole dengan semolina dan kismis

Satu lagi hidangan lazat dan sihat tanpa tepung gandum, kaya dengan vitamin dan protein. Tetapi perlu diingat, disyorkan untuk memakan kaserol mengikut resipi ini selewat-lewatnya 16 jam, kerana semolina dan kismis kaya dengan karbohidrat, dan jika kita merancang untuk menurunkan berat badan, maka kita membebaskan makan malam kita dari karbohidrat.

  • Keju kotej rendah lemak - 400 gr.
  • Kismis - 100 g.
  • Telur ayam - 2 keping.
  • Semolina - 2 sudu besar. l.
  • Garam - secubit.
  • Pengganti gula.
  1. Bilas kismis, kemudian rendam dalam air suam selama 15-20 minit, dan bilas lagi.
  2. Kacau dadih hingga sebati.
  3. Pukul telur, pemanis dan garam dengan pengadun hingga kaku
  4. Masukkan keju kotej, kismis, semolina ke dalam campuran telur, campurkan. Biarkan campuran duduk selama 20 minit agar semolina membengkak
  5. Masukkan campuran ke dalam acuan silikon dan bakar selama 40-50 minit dalam oven yang dipanaskan hingga 180-200 darjah.

Resipi itu sengaja tidak menggunakan soda, kerana semolina secara mandiri mengatasi dengan memberi kemegahan dan ringan pada hidangan.

Lempeng Jagung Protein Vegan

Bahan-bahan:

  • Tepung jagung - 100 g
  • Protein soya (karamel atau pisang) - 1 sudu
  • Pisang - ½ keping.
  • Soda - 2/3 sudu kecil.

Campurkan semua bahan dengan tangan atau dengan pengisar. Panaskan kuali lekat dan masak lempeng di bawah tudung, goreng selama 1-2 minit di setiap sisi.

KBZHU setiap 100 g:

  • Protein - 16 g
  • Lemak - 2 g
  • Karbohidrat - 46 g
  • Kandungan kalori - 269 kcal

Casserole keju kotej dengan protein dalam periuk perlahan

Bahan-bahan:

  • Curd 0% - 500 g
  • Protein (vanila atau karamel) - 1 sudu
  • Telur - 3 keping.
  • Kayu manis secukup rasa

Kupas putih dari kuning telur. Gosokkan dadih melalui penapis. Campurkan kuning telur dengan keju kotej, tambah protein dan kayu manis. Sejukkan putih dan pukul dengan pengadun hingga kembang, kemudian perlahan-lahan campurkan ke dalam adunan. Tuangkan campuran ke dalam mangkuk multicooker dan masak selama 45-50 minit dalam mod bakar. Anda boleh memasak kaserol di dalam ketuhar, pada suhu 180˚С.

KBZHU setiap 100 g:

  • Protein - 18 g
  • Lemak - 3 g
  • Karbohidrat - 2 g
  • Kandungan kalori - 105 kcal

Resipi 1. Kaserol subur tanpa tepung dan semolina

  • Telur ayam - 4 keping.
  • Keju kotej hingga 9% lemak - 400 gr.
  • Pengganti gula
  • Serbuk penaik
  • Kismis atau aprikot kering (pilihan)
  1. Pisahkan putih dari kuning telur
  2. Pukul putih dan pemanis dengan pengadun
  3. Campurkan keju kotej sehingga sebati dengan kuning telur dan serbuk penaik
  4. Sebagai pilihan, anda boleh menambah kismis atau aprikot kering yang dipotong kecil-kecil
  5. Pindahkan perlahan-lahan putih yang disebat ke dalam jisim curd, kacau jisim dengan gerakan ringan, meraup dengan sudu
  6. Sama-sama, pindahkan adunan lapang dengan teliti ke dalam acuan silikon, dan masukkan ke dalam ketuhar selama 40-50 minit, dipanaskan hingga 200 darjah

Berkat putih telur yang disebat dan pengendalian adunan yang lembut, kaserolnya ringan dan lapang. Kandungan kalori dari hidangan siap (tanpa buah kering) 92 Kcal / 100 g.

  • acuan silikon. Sebilangan acuan silikon kadangkala melekat pada pinggan. Untuk berada di sisi yang aman, sebarkan setetes minyak bunga matahari dalam bentuknya
  • lembaran penaik atau pinggan yang ditutup dengan bungkusan roti (yang tidak memerlukan minyak tambahan), tikar silikon, beg penaik.

Bubur protein dan gajus

Bahan-bahan:

  • Kepingan oat atau barli - ½ sudu besar.
  • Susu - 1 sudu besar.
  • Protein (coklat atau strawberi) - 2 sudu
  • Jambu mete - 20 g

Didihkan susu, masukkan serpihan, didihkan dengan api kecil hingga lembut, kacau selalu. Kemudian biarkan bubur sejuk sedikit dan masukkan protein (bubur tidak boleh panas, jika tidak, protein akan menggumpal). Kacau, taburkan dengan kacang hancur di atas.

KBZHU setiap 100 g:

  • Protein - 17 g
  • Lemak - 7 g
  • Karbohidrat - 14 g
  • Kandungan kalori - 183 kcal

Bar Protein Buatan Sendiri

Bahan-bahan:

  • Kepingan oat - 100 g
  • Protein (coklat) - 2 keping
  • Serbuk koko - 1 sudu kecil.
  • Coklat 80% - 20 g
  • Yogurt 0% - 120 g

Campurkan semua bahan kecuali coklat dan bentuk menjadi bar. Lubricate dengan coklat cair dan hantar ke peti sejuk untuk pekat. Selepas 2-3 jam atau anda sudah boleh makan.

KBZHU setiap 100 g:

  • Protein - 23 g
  • Lemak - 6 g
  • Karbohidrat - 30 g
  • Kandungan kalori - 261 kcal

Protein Cottage Cheese Casserole memerlukan ramuan berikut:

Bahan-bahan

  • 2 bungkus keju kotej
  • 2 tupai
  • 2 protein scuba (lebih baik daripada coklat mengikut citarasa saya)

Itu semua ramuannya. Ringkas dan sedap)) Campurkan semua dalam mangkuk besar dengan pengadun. Isikan borang. Kami bakar pada suhu 180C. 30 minit.

Casserole keju kotej protein - siap. selamat menjamu selera!

Keju kotej - kaserol protein adalah perkara yang sangat diperlukan dalam diet atlet, protein dalam keju kotej diserap lebih baik daripada dalam daging.

Tambahan, keju kotej mengandungi semua asid amino yang diperlukan oleh seseorang! Ya Ya! Mereka semua terkandung di sana

Sila sahkan bahawa anda adalah manusia.

Akses ke halaman ini telah ditolak kerana kami yakin anda menggunakan alat automasi untuk melihat laman web.

Ini boleh berlaku akibat:

  • Javascript dilumpuhkan atau disekat oleh pelanjutan (mis. Penyekat iklan)
  • Penyemak imbas anda tidak menyokong kuki

Pastikan Javascript dan kuki diaktifkan di penyemak imbas anda dan anda tidak menyekat pemuatannya.

ID Rujukan: # d5635010-aee9-11ea-acb3-a3bfc425c020

Casserole keju kotej protein

Hari ini, dalam dunia resipi, terdapat sebilangan besar pencuci mulut kecergasan, koktel, dll. Tetapi saya ingin berkongsi dengan anda resipi kaserol yang lazat dengan keju kotej dan protein, yang sebenarnya adalah makanan kegemaran saya untuk semua pencuci mulut kecergasan. Anda memerlukannya untuk menyiapkannya. Casserole protein berasaskan keju kotej ini adalah pilihan sarapan protein yang sempurna untuk pembina badan dan atlet lain hari ini. Untuk 100 gram kaserol ini, kira-kira 19 gram protein keluar. Dalam periuk perlahan, kaserol ternyata sangat enak, berair dan kaya dengan rasa. Buah-buahan, kismis dan kacang-kacangan adalah bahan-bahan indah dari kaserol seperti itu, yang memberikan rasa yang sangat halus. Tetapi jika anda mengikuti diet seperti apa, pilihlah makanan tambahan lain untuk kaserol seperti itu, lebih rendah kalori. Untuk membuat kaserol protein yang menakjubkan ini, anda memerlukan:

3 telur ayam, satu sudu protein, setengah kilogram keju kotej (lebih disukai rendah lemak), kayu manis (secukup rasa), dan juga pengganti gula semula jadi (stevia). Memasak kaserol sangat mudah, dan terima kasih kepada multicooker, menjadi lebih mudah. Malah chef yang paling "buruk" dapat memasaknya dengan sempurna pada kali pertama.

Inilah proses memasak:

1) Campurkan setengah kg keju kotej dengan sebahagian protein - hanya ambil satu sudu protein dengan slaid.

2) Masukkan kayu manis, dan jika anda mahukan beberapa buah kering, dan campurkan semuanya dengan baik.

3) Campurkan putih tiga telur secara berasingan dengan pengadun.

4) Campurkan protein yang telah dihiris hingga sebati ke dalam campuran protein.

5) Campuran anda sudah siap dan anda boleh mencurahkannya ke dalam multicooker. Pilih mod "penaik" dan tetapkan pemasa selama 45 minit. Bergantung pada kualiti multicooker dan jenama, anda boleh menguraikannya dengan minyak sebelum menuangkan keseluruhan campuran ke dalamnya. Oleh kerana saya mempunyai multicooker Sinbo, dan ia mempunyai lapisan tidak melekat dua lapisan pada mangkuk dalam, dan saya tidak melincirkan apa-apa.

6) Dan sekarang curd - protein kaserol anda sudah siap !! Ia mengandungi bahan yang anda perlukan: karbohidrat dan protein yang bertindak perlahan. Ia sempurna dengan teh, dan juga membolehkan anda makan lebih kerap - mengikut keperluan atlet. Biarkan sehingga sejuk, dan jika anda tidak tergesa-gesa, anda boleh membiarkannya di dalam peti sejuk selama beberapa jam, sehingga lebih baik menyuntik, dan ia akan menjadi lebih enak! Nikmati hidangan anda!

Resipi protein

Goncangan protein selepas bersenam adalah klasik. Tetapi anda boleh menggunakan serbuk protein dengan cara lain. Mengapa menggunakannya untuk eksperimen masakan anda? Inilah sebabnya:

  • Ia sedap. Cukup satu sudu protein dengan coklat, vanila, beri atau rasa lain yang anda suka menjadikan tepung gandum pagi yang kusam menjadi pencuci mulut yang berkhasiat..
  • Ini berguna. Satu sudu atau dua serbuk protein memperkaya karya masakan anda dengan protein - dan mengapa anda memerlukannya, anda sudah tahu.
  • Ia rendah kalori. Sekiranya anda menambahkan protein ke dalam makanan panggang atau pencuci mulut, anda boleh membuang gula kerana serbuk itu sendiri mengandungi pemanis yang seringkali rendah kalori. Di samping itu, kerana sifatnya yang mengikat, protein sebahagiannya dapat menggantikan tepung, dan akibatnya, makanan anda akan kurang karbohidrat dan lebih banyak protein..

Protein whey dianggap paling serba boleh, dan paling sering digunakan dalam memasak. Walau bagaimanapun, telur, soya, atau multikomponen juga bagus. Tetapi daging lembu, kerana warnanya yang spesifik, dianggap bukan pilihan terbaik. Dan harganya seringkali lebih tinggi daripada campuran protein lain - hampir tidak ada yang mahu menghabiskan produk sedemikian untuk percubaan dapur.

Kek keju dengan protein

Bahan-bahan:

  • Curd 0% - 500 g
  • Protein (vanila atau pisang) - 1 sudu (30 g)
  • Telur - 3 keping.
  • Tepung bijirin penuh - 2 sudu besar.

Lebih baik mengambil keju kotej yang lembut, tetapi jika anda mempunyai bijirin, kisar melalui ayak atau kisar dengan pengisar. Pukul telur, campurkan dengan keju kotej. Campurkan tepung dengan protein secara berasingan, kemudian masukkan campuran kering ke dadih, kacau rata. Masukkan adunan ke dalam kuali lekat yang telah dipanaskan, didihkan, goreng selama 1-2 minit di setiap sisi.

KBZHU setiap 100 g:

  • Protein - 18 g
  • Lemak - 3 g
  • Karbohidrat - 7 g
  • Kandungan kalori - 121 kcal

Cookies Oatmeal Protein

Bahan-bahan:

  • Kepingan oat - 100 g
  • Protein (coklat atau pisang) - 1 biji
  • Telur - 2 keping.

Campurkan serpihan dengan protein, masukkan kuning telur dan kacau hingga sebati. Sejukkan putih dan pukul dengan pengadun hingga gebu. Berhati-hati agar tidak memecahkan gelembung, masukkan busa protein ke dalam adunan. Letakkan doh di atas loyang yang dilapisi kertas pembakar - satu kuki setebal tidak lebih dari 5 mm. Hantar cookies ke oven yang telah dipanaskan hingga 190˚C selama 15-20 minit.

KBZHU setiap 100 g:

  • Protein - 20 g
  • Lemak - 9 g
  • Karbohidrat - 30 g
  • Kandungan kalori - 273 kcal

Lempeng Jagung Protein Vegan

Bahan-bahan:

  • Tepung jagung - 100 g
  • Protein soya (karamel atau pisang) - 1 sudu
  • Pisang - ½ keping.
  • Soda - 2/3 sudu kecil.

Campurkan semua bahan dengan tangan atau dengan pengisar. Panaskan kuali lekat dan masak lempeng di bawah tudung, goreng selama 1-2 minit di setiap sisi.

KBZHU setiap 100 g:

  • Protein - 16 g
  • Lemak - 2 g
  • Karbohidrat - 46 g
  • Kandungan kalori - 269 kcal

Muffin soba dengan protein

Bahan-bahan:

  • Susu - 250 ml
  • Protein (coklat atau vanila) - 1 sudu
  • Telur - 2 keping.
  • Tepung soba - 25 g

Pukul telur dengan susu, campurkan protein dengan tepung. Kuli doh dan tuangkan ke dalam tin muffin. Bakar di dalam ketuhar selama kira-kira 25 minit pada suhu 160˚С.

KBZHU setiap 100 g:

  • Protein - 12 g
  • Lemak - 6 g
  • Karbohidrat - 8 g
  • Kandungan kalori - 130 kcal

Casserole keju kotej dengan protein dalam periuk perlahan

Bahan-bahan:

  • Curd 0% - 500 g
  • Protein (vanila atau karamel) - 1 sudu
  • Telur - 3 keping.
  • Kayu manis secukup rasa

Kupas putih dari kuning telur. Gosokkan dadih melalui penapis. Campurkan kuning telur dengan keju kotej, tambah protein dan kayu manis. Sejukkan putih dan pukul dengan pengadun hingga kembang, kemudian perlahan-lahan campurkan ke dalam adunan. Tuangkan campuran ke dalam mangkuk multicooker dan masak selama 45-50 minit dalam mod bakar. Anda boleh memasak kaserol di dalam ketuhar, pada suhu 180˚С.

KBZHU setiap 100 g:

  • Protein - 18 g
  • Lemak - 3 g
  • Karbohidrat - 2 g
  • Kandungan kalori - 105 kcal

Bubur protein dan gajus

Bahan-bahan:

  • Kepingan oat atau barli - ½ sudu besar.
  • Susu - 1 sudu besar.
  • Protein (coklat atau strawberi) - 2 sudu
  • Jambu mete - 20 g

Didihkan susu, masukkan serpihan, didihkan dengan api kecil hingga lembut, kacau selalu. Kemudian biarkan bubur sejuk sedikit dan masukkan protein (bubur tidak boleh panas, jika tidak, protein akan menggumpal). Kacau, taburkan dengan kacang hancur di atas.

KBZHU setiap 100 g:

  • Protein - 17 g
  • Lemak - 7 g
  • Karbohidrat - 14 g
  • Kandungan kalori - 183 kcal

Bar Protein Buatan Sendiri

Bahan-bahan:

  • Kepingan oat - 100 g
  • Protein (coklat) - 2 keping
  • Serbuk koko - 1 sudu kecil.
  • Coklat 80% - 20 g
  • Yogurt 0% - 120 g

Campurkan semua bahan kecuali coklat dan bentuk menjadi bar. Lubricate dengan coklat cair dan hantar ke peti sejuk untuk pekat. Selepas 2-3 jam atau anda sudah boleh makan.

KBZHU setiap 100 g:

  • Protein - 23 g
  • Lemak - 6 g
  • Karbohidrat - 30 g
  • Kandungan kalori - 261 kcal

Puding protein halus

Bahan-bahan:

  • Susu - 400 ml
  • Protein (vanila) - 2 keping
  • Kanji jagung - 25 g
  • Hazelnut - 20 g

Larutkan kanji dalam beberapa sudu susu suam. Tuangkan protein dengan sisa susu dan kacau sehingga tidak ada ketulan. Panaskan susu dengan protein dengan api kecil - mestilah suam, tetapi tidak panas. Tuang susu dengan kanji, kacau sebati dan tuangkan ke dalam cawan. Masukkan puding di dalam peti sejuk selama 3-4 jam untuk dibakar. Taburkan dengan kacang hancur semasa dihidangkan.

KBZHU setiap 100 g:

  • Protein - 12 g
  • Lemak - 6 g
  • Karbohidrat - 10 g
  • Kandungan kalori - 141 kcal

Ringkasan Gaya

Semasa menyediakan makanan protein, sangat penting untuk mencampurkan ramuan dengan baik, jika tidak, protein akan melengkung dan anda akan berakhir dengan ketulan keras yang tidak menyelerakan - malah lebih tidak menyenangkan daripada di tadika semolina. Sekiranya protein anda tidak terlalu manis, anda boleh menggunakan pelbagai pemanis semasa memasak. Gula biasa juga sesuai, tetapi dalam kes ini, jangan lupa untuk menyesuaikan KBZHU - yang sama berlaku untuk madu, fruktosa atau sorbitol.

Casserole protein dengan keju kotej

Kaedah penerangan dan penyediaan:

Casserole sangat sedap, gebu, berair, dan yang paling penting "sangat protein" :)

Sekiranya panggang mempunyai sedikit rasa dan manis, maka kurang sahzam dan tidak ada rasa tambahan. Saya bakar dalam dua versi, keduanya sama dalam konsistensi, tetapi dengan rasa neutral anda dapat merasakan lebih banyak keju kotej, dan dengan rasa yang beraroma, anda dapat merasakan dan aroma lebih banyak. Kedua-duanya suka.

Kaserol ini mengandungi 75 g protein.

Oleh itu, kita memisahkan protein dari kuning telur. Pukul protein dengan penambahan beberapa. titisan jus lemon hingga buih pekat. Pukul kuning telur dengan penambahan air panas (1 sudu besar. L.), Kemudian campurkan, tambahkan bungkus keju kotej satu demi satu, pukul, tambah kefir, sahzam, protein, soda, aromatik. Ternyata jisim yang homogen dan subur. Kami memasukkannya ke dalam acuan silikon. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 160 * selama 40 minit.

Cara memasak kaserol curd diet: 9 resipi lazat

Casserole curd adalah pencuci mulut yang lazat, sihat dan digemari oleh banyak orang. Selalunya, diet dilarang menggunakannya dalam versi klasik. Diet curd casseroles boleh menjadi alternatif yang berguna, yang akan mempelbagaikan diet dan memberi manfaat kepada tubuh. Makanan lazat seperti ini sangat sesuai dengan menu mereka yang mematuhi diet, pemakanan yang betul (PP) atau menderita penyakit. Sebagai tambahan, kaserol yang enak dan sihat akan menarik minat kanak-kanak yang tidak selalu menyukai produk tenusu. Kelebihan hidangan makanan dari keju kotej dan resipi langkah demi langkah untuk penyediaannya akan dipertimbangkan dalam artikel kami.

Petua Bahan dan Petua Memasak

Perbezaan utama antara kaserol makanan dan yang tradisional adalah kandungan kalori rendahnya. Bergantung pada komponennya, ia bervariasi dari 60 hingga 100 kkal per 100 gram, dan kandungan kilokalori pada yang biasa adalah dari 150 hingga 200 kkal. Fakta ini disebabkan oleh produk yang digunakan untuk memasak.

Tidak boleh diterima untuk memasak:

tepung (semolina atau oatmeal ditambah sebagai gantinya);

gula (pemanis semula jadi atau buah-buahan manis disyorkan);

keju kotej klasik (analog - bebas lemak atau rendah lemak).

Keju kotej adalah produk yang sangat sihat yang mesti ada dalam diet. Ia mengandungi protein, vitamin dan bakteria asid laktik yang mudah dicerna yang meningkatkan fungsi sistem pencernaan. Tetapi yang paling penting, keju kotej kaya dengan kalsium, yang diperlukan untuk fungsi normal badan. Untuk penyediaan kaserol, anda tidak boleh menggunakan produk bebas lemak: lebih baik memberi keutamaan kepada keju kotej tiga atau lima peratus. Kandungan rendah lemak mengganggu penyerapan kalsium, menjadikan hidangan kurang berguna.

Sebagai pemanis untuk pencuci mulut, anda harus memilih pengganti gula semula jadi: stevia, sirap maple, eritritol, dll..

Untuk menyediakan kaserol yang enak dan sihat yang benar-benar akan mencair di mulut anda, pertimbangkan cadangannya:

untuk menjadikan hidangan lebih konsisten dan halus, gosokkan keju kotej melalui ayak halus atau campurkan dalam pengisar.

putih telur disyorkan untuk memukul selama mungkin;

keju kotej yang terlalu kering mesti dicairkan dengan kefir rendah lemak atau yogurt semula jadi.

menambahkan sayur-sayuran, buah-buahan dan buah beri akan menjadikan rawatan lebih enak, lebih beraroma, dan yang paling penting - lebih sihat.

lebih baik menggunakan acuan silikon untuk penaik;

pencuci mulut curd siap tidak boleh segera dibawa keluar dari ketuhar, anda perlu membiarkannya sejuk sedikit.

jem, jem, jeli, krim dan bahan tambahan lain yang boleh anda gunakan untuk membuat kaserol akan menjadikan rasanya lebih cerah dan kaya. Perkara utama adalah bahawa mereka adalah makanan.

Casserole keju kotej klasik di dalam ketuhar

Pencinta kaserol tradisional yang sedang menjalani diet dapat menikmati pilihan pencuci mulut diet. Anda boleh membakarnya di dalam ketuhar, multicooker dan microwave..

Casserole curd PP klasik disediakan dengan ramuan berikut:

500 gram keju kotej (1% atau 5%);

2 sudu besar semolina;

pemanis secukup rasa;

1 sudu minyak bunga matahari

1 beg vanillin.

Letakkan keju kotej di dalam bekas dan kisar hingga sebati. Masukkan telur, semolina, vanillin dan pemanis. Campurkan semua bahan dengan garpu atau pengadun. Masukkan jisim yang dihasilkan dalam bentuk minyak dengan minyak bunga matahari dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Bakar lebih kurang setengah jam hingga kekuningan.

Anda boleh menghidangkan pencuci mulut dengan jem diet, jem atau jem.

Curd kaserol dalam periuk perlahan

Sangat senang menggunakan periuk perlahan untuk menyediakan kaserol. Dengan kaedah ini, kelezatan keju kotej yang enak diperoleh yang menarik bagi seisi keluarga..

600 gram keju kotej (dari 1% hingga 5%);

5 sudu besar semolina;

4 sudu besar krim masam 15%;

pemanis secukup rasa;

beri, buah-buahan sesuka hati.

Masukkan keju kotej ke dalam mangkuk yang dalam dan tumbuk dengan garpu. Kemudian masukkan sebiji telur, semolina, krim masam dan sebarang pemanis secukupnya. Sebagai contoh, anda boleh menggunakan pengganti gula semula jadi yang disebut fruktosa. Anda boleh menambah buah atau beri kegemaran anda jika anda mahu. Penting untuk diambil kira bahawa sebilangan dari mereka memberikan jus, sehingga doh ternyata terlalu cair. Campurkan komponen yang telah dicampur dengan sebati dengan pengadun dan masukkan multicooker yang disapu dengan minyak sayuran. Hidupkan mod "penaik" dan tunggu sehingga siap. Apa-apa jem atau jem makanan, yang boleh ditambahkan ke pencuci mulut yang sudah siap, akan menjadikan hidangan lebih enak..

Dengan epal

Casserole keju kotej rendah kalori dengan epal ternyata sangat enak dan beraroma.

Untuk menyiapkannya memerlukan:

400 gram keju kotej (dari 1% hingga 5%);

4-5 epal bersaiz sederhana;

5-6 sudu semolina;

pemanis secukup rasa;

1 beg vanillin;

Campurkan kuning telur dengan pemanis dan pukul sebati dengan pengadun. Kemudian masukkan susu, semolina, vanillin dan pukul lagi. Biarkan konsisten berkrim yang dihasilkan selama 20 minit sehingga semolina membengkak. Potong epal menjadi kepingan kecil. Jangan kupas kerana ia mengandungi banyak vitamin. Pukul putih telur dengan secubit garam dan masukkan ke dalam campuran dadih. Pindahkan separuh jisim campuran ke bentuk berminyak, dan sebarkan kepingan epal ke lapisan yang rata di atasnya. Sebarkan adunan yang tinggal di atas. Letakkan borang di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah dan bakar selama 45-50 minit.

Krim diet boleh ditambah semasa menghidangkan.

Dari keju kotej tanpa semolina

Bagi mereka yang menurunkan berat badan adalah idea yang pasti akan menyukai diet kaserol tanpa penambahan semolina. Hidangan seperti itu tidak kalah dengan rasa orang lain, tetapi ternyata kalori lebih rendah..

500 gram keju kotej (dari 1% hingga 5%);

2 sudu besar kefir rendah lemak;

pemanis secukup rasa;

Campurkan keju kotej dengan kefir dengan garpu. Pukul telur dengan pengadun, tambah pemanis sedikit demi sedikit. Campurkan jisim curd dengan telur yang dipukul dan tambah kismis yang telah direndam. Masukkan campuran yang dihasilkan dalam bentuk berminyak dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah. Bakar hingga lembut.

Dalam ketuhar gelombang mikro

Casserole lazat dengan minimum kalori boleh disediakan dengan cepat. Dalam kes ini, pembantu yang tidak dapat diganti di dapur datang untuk menyelamatkan - microwave.

Jadi, anda memerlukan ramuan berikut:

500 gram keju kotej 5%;

100 ml susu (3.2%);

30 gram serbuk koko;

100 gram oatmeal;

pemanis secukup rasa;

1 beg vanillin;

Masukkan pemanis dan garam ke telur yang telah dipukul secukupnya. Kemudian campurkan semuanya dengan keju kotej dan oatmeal yang telah dicincang dalam pengisar. Bahagikan jisim yang dihasilkan menjadi 2 bahagian, tambahkan koko ke salah satu daripadanya. Sebarkan campuran dalam bentuk berminyak, bergantian antara lapisan ringan dan coklat. Bakar dalam ketuhar gelombang mikro selama 12 minit dengan kuasa 600 watt.

Sebelum digunakan, makanan coklat boleh sedikit berminyak dengan jem diet atau jem.

Dengan labu

Labu boleh menjadi salah satu komponen kaserol keju kotej makanan. Sayuran yang tidak sihat akan memberikan hidangan rasa asli dan menepati badan dengan vitamin.

500 gram keju kotej lima peratus;

200 gram labu;

100 gram krim masam dengan kandungan lemak 15%;

70 gram tepung oat yang dihancurkan;

1 sudu teh serbuk penaik

pemanis secukup rasa.

Campurkan keju kotej, kuning telur, serpihan, serbuk penaik dan pemanis (secukup rasa). Pukul putih dengan baik dengan pengadun, tambah jisim curd dan labu yang sebelumnya parut pada parut halus. Jus yang akan dimakan sayur mesti diperah. Agar tidak kehilangan kemegahan, anda perlu mencampurkan komponen ini dengan teliti mungkin. Letakkan pinggan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah dan bakar selama 45-50 minit.

Dengan pisang

Anda juga boleh membuat kaserol yang enak tanpa menggunakan pemanis. Mereka akan diganti dengan pisang, yang akan memberikan rasa yang luar biasa kepada pencuci mulut..

300 gram keju kotej (dari 1% hingga 5%);

2 pisang masak;

50 ml susu rendah lemak;

2 sudu besar semolina;

1 beg vanillin.

Tuang susu ke atas semolina dan biarkan selama 20-25 minit. Campurkan keju kotej dan telur dengan pisang pra-tumbuk dengan garpu. Masukkan semolina yang bengkak dengan vanila ke campuran yang dihasilkan dan kacau hingga sebati. Letakkan jisim curd dalam acuan dan hantar ke oven yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 45 minit.

Pencuci mulut keju-pisang kotej boleh dibumbui dengan krim masam rendah lemak sebelum digunakan.

Dengan lobak merah

Makanan istimewa yang luar biasa dibuat dari keju kotej dan wortel. Sumber vitamin oren bukan sahaja sangat sihat, tetapi juga enak..

Untuk mencuba kaserol curd-carrot, anda mesti:

300 gram keju kotej (dari 1% hingga 5%):

1 sudu besar kefir;

1 lobak besar;

1 beg vanillin;

pemanis secukup rasa;

1 sudu teh serbuk penaik

Perahkan dadih melalui penapis. Sekiranya kering, anda perlu mencairkannya dengan sedikit kefir. Campurkan telur dengan pengganti gula, garam dan pukul sebati dengan pengadun. Masukkan wortel pra-rebus parut pada parut kasar, keju kotej, serbuk penaik, vanillin dan kacau hingga sebati. Letakkan jisim yang dihasilkan dalam acuan silikon dan masukkan ke dalam ketuhar. Waktu memanggang - 35-40 minit pada suhu 200 darjah.

Anda boleh menyajikan pencuci mulut wortel dengan jeli diet, jem atau krim masam rendah lemak.

Dengan oatmeal

Satu lagi resipi langkah demi langkah untuk casserole keju kotej diet adalah dengan oatmeal. Groat kaya dengan karbohidrat, yang menjadikannya berharga dan berkhasiat. Dan digabungkan dengan keju kotej, anda mendapat makanan istimewa yang menarik untuk orang dewasa dan kanak-kanak..

Untuk menyediakan hidangan yang sihat, anda memerlukan:

250 - 300 gram keju kotej (dari 1% hingga 5%);

setengah gelas besar oatmeal;

1 beg vanillin.

Campurkan telur yang dipukul dengan baik dengan pengadun dengan keju kotej yang disapu melalui ayak. Masukkan tepung oat dan buah kering ke dalam campuran. Kerana manisnya semula jadi, kaserol akan terasa enak. Masukkan adunan dalam bentuk berminyak dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 30-35 minit. Hidangkan makanan yang sihat dengan krim pemakanan, jem, jem atau pengawet.

Pasukan Greenportal mengucapkan semoga berjaya!