Resipi susu kissel langkah demi langkah

Sekiranya anda berminat untuk memasak jeli susu pada pati, selamat datang ke halaman ini. Mari kita bincangkan bagaimana menyediakan susu agar-agar dengan ketebalan yang berbeza dan bagaimana anda dapat merasai susu jeli, memberikan rasa yang menarik.

Penyediaan agar-agar susu hampir sama dengan masa susu mendidih. Membuat makanan manis ini mudah dan cepat..

Perkara utama adalah bahawa ia akan menentukan jumlah pati dengan betul sejak awal. Lagipun, seseorang suka jeli cair, seseorang suka jeli pekat dan likat, dan seseorang hampir lebih suka jeli. Ngomong-ngomong, asalnya di Rusia hanya disediakan agar-agar padat, ingat "sungai susu, tebing jeli" :).

Oleh kerana gabungan susu dan kanji yang sederhana tidak bersinar dengan bau yang menyelerakan, persoalan sering timbul bukan hanya bagaimana menyediakan jeli susu pada pati, tetapi juga bagaimana memberikannya aroma "enak". Bahan tambahan yang sesuai termasuk esen vanila, vanila atau badam, kayu manis, lemon segar atau kulit oren..

Kami menyesuaikan jumlah gula secukupnya, tetapi semakin tebal idenya :) jeli, semakin banyak gula yang dimasukkan.

Produk untuk "Resipi susu Kissel dari pati"
Susu500 ml
Gula1-2 sudu besar
Kanji (untuk cecair)15-20 gram
Kanji (untuk medium)25-30 gram
Kanji (untuk tebal)60 gram
Esen vanila (atau gula vanila)3 titis (1 beg)

Jeli susu dari resipi pati kentang

Kami mengukur bahan-bahan yang diperlukan.

Tuangkan kira-kira setengah gelas susu sejuk ke dalam semangkuk pati dan kacau rata untuk mendapatkan campuran bebas gumpalan.

Tuang susu yang tinggal ke dalam periuk atau senduk, tambah gula dan didihkan, kacau dengan pukul, sehingga gula larut lebih cepat. Kami mengetatkan api terkecil.

Campurkan campuran susu tepung dengan teliti sekali lagi, kerana sebahagian daripada pati boleh mengendur hingga ke bawah, dan kemudian dalam aliran nipis, sambil diaduk dengan pukul, tuangkan campuran ke dalam susu mendidih.

Sebaik sahaja mendidih, angkat dari api. Masukkan esen atau gula vanila, kacau.

Tuangkan agar-agar tebal ke dalam acuan atau mangkuk dan, setelah sejuk, masukkan ke dalam peti sejuk, dan biarkan cecair sejuk dengan menutup kuali dengan penutup.

Kami minum jeli cair seperti milkshake :). Kami makan tebal dengan sudu. Inilah cara memasak jeli susu kanji. Dengan jeli dengan ketumpatan apa-apa, biskut atau beri segar sesuai. Nikmati hidangan anda!

Resipi agar-agar susu

Kita semua dipaksa di tadika atau oleh ibu bapa kita untuk minum minuman seperti jeli. Saya ingat bahawa persoalan sama ada meminumnya atau tidak tidak perlu dibincangkan. Ini selalu dibenarkan oleh fakta bahawa ia sangat berguna untuk saluran pencernaan, dan secara umum untuk seluruh organisma..

Sekiranya sebelumnya saya memerlukan beberapa jam untuk memujuk saya minum sekurang-kurangnya setengah cawan, hari ini saya akan menjadi orang pertama yang datang untuk mencicipinya. Terdapat banyak pilihan untuk membuat jeli. Ia boleh dibuat dari buah-buahan atau buah beri, atau boleh dibuat dari susu. Sebagai gigi manis utama dalam keluarga, saya paling suka pilihan terakhir, kerana rasanya sangat menyerupai ais krim.

Saya hanya ingin berkongsi dengan anda resipi kegemaran saya untuk membuat susu agar-agar untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Saya menawarkan anda dua pilihan memasak, dan anda sendiri memilih pilihan yang paling sesuai dengan anda, dan mari kita masak!

Resipi untuk membuat susu agar-agar dari pati kentang

Bahan-bahan

Susu1 l
Gula3 sudu besar l.
Pati kentang3 sudu besar l.
Gula vanillin atau vanilarasa

Langkah demi langkah memasak

  1. Kami akan memasak dari 1 liter susu. Tuangkan sebahagiannya ke dalam gelas, dan selebihnya ke dalam periuk..
  2. Kami menghantar kuali ke api, dan menambah 3 sudu besar. Ke segelas susu sejuk. l. pati kentang.
  3. Sebaik sahaja susu di dalam kuali mendidih, tambahkan 3 sudu besar. l. gula, vanillin, atau gula vanila secukupnya.
  4. Campurkan campuran susu dengan pati sekali lagi dan tuangkan ke dalam aliran nipis ke dalam periuk. Pada masa yang sama, kami sentiasa mengaduk sehingga tidak ada benjolan..
  5. Rebus agar-agar hingga pekat, secara harfiah 1 minit.

Tuangkan minuman siap ke dalam cawan, hias dan hidangkan!

Resipi video

Anda dapat melihat resipi yang lebih terperinci untuk membuat susu jeli per liter susu dalam resipi video pendek.

Resipi untuk membuat agar-agar susu pekat dengan foto

Bahan-bahan

Susu0,5 l
Gula2 sudu besar l.
Pati kentang1 sudu besar l.
Gula vanillin atau vanilarasa

Resipi langkah demi langkah

  1. Tuang 400 ml susu ke dalam periuk.
  2. Dan dalam baki 100 ml tambah 1 sudu besar. l. dengan slaid pati kentang dan kacau hingga sebati. Kami menghantar stewpan ke api dan mendidih. Kami juga menghantar gula vanillin atau vanila di sana mengikut keinginan anda..
  3. Apabila susu mendidih, tambahkan 2 sudu besar. l. gula dan kacau sehingga larut sepenuhnya. Dalam aliran nipis, kacau perlahan, tambahkan campuran kanji dengan susu sejuk.
  4. Mengacau terus, kami memasak pencuci mulut dengan konsisten yang diinginkan.

Kami mencurahkan hidangan siap ke dalam acuan atau ke dalam pinggan, menghias, dan boleh dihidangkan!

Resipi video

Dalam video pendek anda dapat melihat bagaimana menyediakan pencuci mulut tenusu yang lazat hanya dalam beberapa minit.

Kebenaran umum yang asas

  • Untuk menyediakan jeli, anda boleh menggunakan susu dengan kandungan lemak. Sekiranya anda rasa terlalu berminyak, cairkan dengan air..
  • Gula vanila, vanili, atau esen vanila boleh digunakan untuk menambahkan aroma dan rasa vanila pada minuman. Hati-hati dengan dua yang terakhir, kerana anda perlu menambahkannya secara harfiah di hujung pisau atau 1 tetes. Sekiranya anda menambah lebih banyak, minuman siap mungkin terasa pahit..
  • Sekiranya jeli anda tidak mencapai konsistensi yang diingini, cairkan sedikit kanji, kira-kira 1/2 sudu besar. l., dalam air sejuk atau susu dan tambahkan ke dalam periuk.

Cara menghias dan apa yang hendak dihidangkan

  • Minuman siap boleh dihidangkan suam-suam kuku atau disejukkan sepenuhnya. Ia biasanya dihiasi dengan coklat parut atau kayu manis. Anda juga boleh mengatasinya dengan beri segar atau buah-buahan.
  • Stroberi, raspberi, pisang, pic atau aprikot melengkapkan pencuci mulut dengan sempurna..
  • Manjakan gigi manis anda dan hiaskan dengan 1 sudu teh jem atau coklat cair di atasnya.

Minuman seperti itu ternyata bukan hanya enak dan sihat, tetapi juga berkhasiat, oleh itu ia boleh menjadi makanan ringan yang sangat baik untuk makanan ringan petang..

Pilihan memasak lain yang mungkin

  • Pilihan lain yang lazat dan sihat untuk menyediakan makanan istimewa ini adalah cranberry jelly. Ini menghilangkan dahaga dan menyegarkan dengan sempurna pada musim panas, dan pada musim sejuk membantu menguatkan sistem imun..
  • Sekiranya anda tidak mempunyai buah beri segar, buat —muka dari beri beku—. Pada akhirnya, jika anda tidak mempunyai buah di tangan, buat agar-agar dari jem. Mungkin cara termudah untuk menyediakan makanan istimewa ini ialah memasak jeli dari sebungkus. Sebelum ini, salah satu minuman paling popular di setiap rumah adalah - Hercules oatmeal jelly—.
  • Minuman ini membantu membersihkan badan dari toksin, memberikan tenaga dan tenaga. Minuman ini dikatakan dapat memanjangkan umur panjang, jadi saya rasa sudah tiba masanya untuk mengangkatnya dari lava hidangan yang sudah dilupakan. Resipi yang sangat serupa untuk penyediaan minuman ini adalah jeli oatmeal. Walaupun penggunaan bijirin lain, sifat penyembuhan minuman ini tetap terjaga..
  • Kissel tidak hanya berfungsi sebagai pencuci mulut bebas. tetapi juga sebagai asas untuk kek. Cuba buat - pai jeli - sebagai alternatif daripada pencuci mulut biasa di menu anda.

Minuman ini sangat senang disediakan sehingga kita hanya perlu menyiapkannya sekerap mungkin. Selain itu, ia sangat bermanfaat bagi tubuh kita. Manjakan anak-anak kecil anda, dan bukan sahaja, ahli keluarga dengan pencuci mulut yang lazat.

Jeli susu

Resipi agar-agar susu. Cara memasak agar-agar susu

Jeli susu adalah minuman yang sangat lazat dan sangat sihat yang mengingatkan banyak masa kanak-kanak. Resipi memasak sangat mudah, terima kasih kepada seorang suri rumah yang tidak berpengalaman yang baru dapat menguasai seni kuliner dapat membuatnya.

Vanillin - 1 sachet
Gula - 2 sudu besar. l.
Kanji - 3 sudu besar. l.
Susu - 500 g.

Penyediaan:

Mula-mula anda perlu mengambil sedikit susu dan kacau gula di dalamnya dengan baik, kemudian masukkan vanillin dan kanji.
Selebihnya susu didihkan dengan api sederhana, kemudian dikeluarkan dari dapur.
Campuran pati perlahan-lahan dituangkan ke dalam susu panas

Penting pada masa ini untuk mengaduk cecair sepanjang masa agar kanji tidak tersekat menjadi gumpalan..
Bekas dengan minuman diletakkan dengan api minimum. Tanpa berhenti mengganggu, agar-agar mesti dibuat menebal.

Memasak susu dan jeli oatmeal

Langkah 1: sediakan tepung oat.

Tuangkan jumlah oatmeal yang diperlukan ke dalam mangkuk yang dalam, isi dengan susu segar yang dipasteurisasi dan biarkan dalam bentuk ini selama 20 minit untuk membengkak.

Langkah 2: tapis susu yang dimasukkan.

Setelah masa yang diperlukan berlalu, kami memasang ayakan dengan jaring halus di permukaan periuk kecil, meletakkan sepotong kain kasa steril di dalamnya, dilipat dalam dua lapisan, dan menyaring susu melalui struktur yang dihasilkan. Kemudian kami menyambungkan hujung kain kasa, memerah tepung oat dari baki cecair dan meletakkan serpihan yang bengkak ke sisi, kemudian dapat membuat bubur hebat dari mereka.

Langkah 3: cairkan kanji.

Sekarang, dengan bantuan sendok, asingkan setengah gelas dari jumlah jisim susu, tambahkan pati kentang ke dalamnya dan campurkan dengan satu sudu sehingga konsisten homogen.

Langkah 4: sediakan agar-agar susu-oatmeal.

Masukkan periuk bersama susu yang tinggal di atas api sederhana. Tuangkan gula pasir ke dalamnya

Tambahkan sedikit vanillin, ia mesti dimasukkan dengan sangat berhati-hati, kerana sejumlah besar rempah ini memberikan kepahitan yang tidak menyenangkan. Sebaik sahaja susu mendidih dan busa putih mengendap, tuangkan pati yang telah dicairkan ke dalam kuali, kacau cecair secara berterusan dengan what atau spatula dapur kayu. Kemudian masukkan campuran hingga mendidih lagi dan kurangkan suhu dapur ke tahap rendah.

Tanpa berhenti mengacau, kami memasak jeli susu-oatmeal sehingga pekat, yang akan berlaku hanya dalam satu atau dua minit, jadi kami tidak menjauhkan diri dari penyediaan pencuci mulut dan menonton dengan penuh perhatian. Selepas campuran mula menyerupai sesuatu di antara kastard dan adunan untuk lempeng, menggunakan tuala dapur, pindahkan periuk ke meja dan sejukkan jeli ke suhu bilik. Kemudian kami tuangkan ke dalam gelas, piring atau cawan dalam, dan agar permukaan makanan tetap bersih - tanpa filem, taburkan setiap bahagian dengan secubit gula dan sajikan agar-agar ke meja.

Langkah 5: sajikan agar-agar susu-oat.

Setelah dimasak, susu dan jeli oatmeal disejukkan, dituangkan ke dalam gelas, cawan atau gelas, ditaburkan dengan gula dan dijadikan sebagai pencuci mulut pada akhir makan tengah hari atau makan malam. Teksturnya menyerupai puding yang halus dan sedikit berair. Selalunya hidangan ini dilengkapi dengan ais krim, kue hancur, kacang cincang, buah kering yang dilunakkan, coklat parut, serta buah segar atau buah-buahan. Sekiranya dikehendaki, sebelum dihidangkan, setiap bahagian agar-agar boleh dihiasi dengan daun pudina segar. Selamat menikmati! Selera Bon!

Petua resipi:

- bukannya vanillin tulen, anda boleh menggunakan esen atau gula vanila cair;

- disarankan untuk memasak hidangan ini dalam kuali yang tidak lekat dengan bahagian bawah tebal, kuali atau stewpan;

- gula pasir biasa boleh digantikan dengan gula merah, dari mana rasa jeli akan memperoleh aroma karamel yang halus.

Kebaikan dan keburukan

Kissel adalah salah satu minuman tradisional kegemaran orang-orang Slavia. Ia dipercayai berguna untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Namun, anehnya, bersama dengan kualiti positif, minuman ini mempunyai beberapa kontraindikasi. Oleh itu, sebelum memasak jeli susu di rumah, anda harus melihat lebih dekat khasiatnya..

Manfaat

Minuman tersebut membawa manfaat yang tidak diragukan bagi orang yang memerlukan pemakanan berkalori tinggi: kanak-kanak, dan juga orang dewasa semasa tempoh pemulihan selepas penyakit serius, dengan tekanan fizikal atau mental yang kuat, dalam keadaan tertekan.

Minuman yang dibuat dari susu dengan penambahan pati dapat mengurangkan keasidan pada saluran gastrousus. Ini adalah faedah yang tidak diragukan bagi orang yang menderita ulser gastrik atau duodenum, gastritis, dll..

Pengambilan produk tenusu secara berkala membantu menghilangkan disbacteriosis, menghidupkan semula usus, dan meningkatkan proses metabolik.

Jeli susu termasuk dalam kategori produk berbahaya kerana kandungan gula dan kanji yang tinggi dalam produk tersebut, yang meningkatkan kandungan kalori..

Ia juga berbahaya bagi orang yang tidak bertoleransi terhadap produk tenusu dan komponen minuman lain..

Untuk perkara di atas, perlu ditambah bahawa baru-baru ini, beberapa saintis telah mempersoalkan manfaat produk tenusu untuk tubuh manusia. Lebih-lebih lagi, mereka mendakwa bahawa susu berbahaya. Sebabnya ialah lemak daging lembu yang dikandungnya, yang membentuk plak aterosklerotik. Hanya satu gelas susu berlemak mengandungi sebanyak 10% dos kolesterol harian yang dibenarkan.

Menurut para pakar, penggunaan susu industri boleh menyebabkan bahaya besar. Faktanya ialah untuk meningkatkan hasil susu, hormon ditambahkan ke makanan lembu yang boleh menyebabkan barah pada lelaki..

Tetapi ini tidak bermaksud bahawa ia berbahaya bagi kanak-kanak. Terdapat banyak zat ini di dalam badan anak. Itulah sebabnya jeli susu harus dikaitkan dengan kategori makanan bayi yang bermanfaat. Lagipun, mereka membekalkan tubuh yang banyak nutrien dan bekalan kalori..

Resepi

Jeli susu boleh dimasak menggunakan pelbagai komponen tambahan yang memberikan minuman, selain rasa, juga kualiti penyembuhan tertentu. Ia boleh menjadi buah beri segar, buah-buahan, atau juga coklat..

Vanila

Resipi pencuci mulut vanila adalah mudah. Larutkan 1 beg vanillin, 2 sudu besar gula dan 3 sudu kanji dalam beberapa sudu susu. Masukkan campuran ke dalam 0.5 liter susu rebus. Rebus sedikit, kacau terus, sehingga jisim tebal diperoleh. Tuangkan pencuci mulut wangi ke dalam acuan dan biarkan sejuk. Hasilnya, anda akan mendapat jeli putih tebal, seperti dalam foto. Benar, kandungan kalori akan tinggi.

  • Jumlah kalori dalam pelbagai jenis jeli
  • Resipi Rhubarb dan jeli daripadanya
  • Kissel: bermanfaat atau membahayakan tubuh?
  • Jeli susu pada pati jagung
  • Resipi jeli raspberry
  • Cara menentukan berapa banyak pati yang diperlukan untuk membuat jeli

Jeli susu

Tidak tahu bagaimana untuk mengejutkan orang yang anda sayangi atau tiba-tiba tetamu yang tiba? Dan buat agar-agar susu!

Resipi yang sangat asas ini telah dilupakan sedikit hari ini. Sesungguhnya, minuman asing telah menggantikan minuman tradisional, menjadikan keluarga kita sihat, dan terdiri daripada bahan-bahan sederhana..

Gunakan imaginasi anda, luangkan sedikit masa dan makanan yang lazat akan menghiasi meja anda!

Resipi agar-agar susu

Dalam bekas apa pun, anda perlu mencampurkan sepertiga susu dan keseluruhan isi pati.

Kacau sebati atau pukul.

Saya kacau dalam periuk, jadi saya menggunakan pukul. Sekiranya anda memutuskan untuk melarutkan pati dalam gelas atau pinggan, gunakan alat yang lebih sesuai.

Dalam periuk lain, campurkan baki susu dengan gula, masukkan api sederhana.

Apabila jisim memanas, perlu menuangkan susu dengan kanji ke dalamnya.

Anda perlu kacau sepanjang masa agar jisim tidak terbakar dan melengkung.

Masak hingga pekat.

Bergantung pada kelantangan, tahap ini boleh berlangsung dari 10 minit hingga 20-30.

Saya memasak sebiji jeli, jadi 10 minit sudah cukup untuk saya.

Tuangkan kissel ke dalam bekas kecil.

Saya menuangkannya ke dalam gelas teh kecil. Anda boleh menggunakan soket untuk jem atau mangkuk.

Apabila jeli sejuk sedikit, anda boleh memakannya.

Saya menghias jeli susu saya dengan beri dari jem dan dihidangkan dengan coklat brownie.

Anda boleh lakukan seperti yang diberitahu oleh fantasi anda!

Resipi pencuci mulut yang dilupakan jeli susu

Seperti kata kebijaksanaan popular, agar-agar tidak merosakkan gigi. Dan jeli susu juga menguatkannya! Oleh itu, hidangan yang tidak dapat dilupakan ini mesti menjadi sebahagian daripada menu kanak-kanak, jika, tentu saja, anda mementingkan kesihatan anak anda sendiri..

Dan orang dewasa tidak akan menolak pencuci mulut sihat yang tidak biasa. Kelebihan susu agar-agar sudah jelas. Susu boleh dipanggil selamat sebagai gudang bahan berguna, dan struktur jeli susu yang pekat menjadikannya berguna untuk perut.

Jeli semula jadi, menyelimuti mukosa gastrik, dapat menghilangkan rasa sakit dan meningkatkan kemahiran motornya.

Selain itu, jeli adalah salah satu daripada beberapa produk tradisional masakan Rusia, yang faedahnya juga dijelaskan oleh ingatan genetik kita..

Lagipun, semua orang tahu bahawa semakin tua resipi masakan kebangsaan, semakin berguna bagi perwakilan dari kewarganegaraan ini. Dan sejarah jeli Rusia telah berlangsung selama lebih dari seribu tahun..

Memandangkan tidak memerlukan banyak masa untuk membuat susu agar-agar, kami mencadangkan anda memilih resipi, memasak jeli, menilai rasanya dan menjadikannya sebahagian daripada menu anda. By the way, pencinta blancmange dan panna cotta luar negara sangat disyorkan untuk menghargai rasa jeli susu pekat.

Jeli susu sederhana

Resipi paling mudah untuk jeli susu, yang akan menjadi asas untuk menyediakan pelbagai versi pencuci mulut ini. Apabila anda belajar memasak jeli sederhana dari susu, anda boleh meneruskan resipi yang lebih kompleks untuk pencuci mulut ini..

  • 4 gelas susu;
  • 3 sudu gula pasir;
  • 3 sudu kanji kentang;
  • Sejumput vanillin atau setengah bungkus gula vanila
  • 4 sudu besar sirap buah.

Kami mengukur tiga gelas susu, meletakkannya di atas api dan biarkan susu mendidih. Kemudian masukkan gula pasir.

Dengan baki susu sejuk, kita mencairkan pati kentang, menggosoknya dengan teliti sehingga jisimnya berubah tanpa gumpalan.

Tuangkan campuran pati susu ke dalam susu manis panas dan masak selama tiga minit, kacau selalu. Pada akhir memasak, tambahkan vanillin dan sirap buah (pilihan).

Jeli susu pekat

Alternatif yang sangat baik untuk pencuci mulut tenusu yang indah dari masakan Perancis dan Itali. Memasak jeli seperti itu lebih mudah daripada memasak panna cotta atau blancmange, dan rasanya tidak kurang enak!

  • 2 gelas susu segar;
  • 2 sudu besar kentang atau tepung jagung
  • Separuh bungkus gula vanila;
  • Gula pasir mengikut citarasa anda.

Tuangkan satu setengah cawan susu ke dalam periuk, gabungkan dengan gula pasir atau gula vanila, masukkan api dan biarkan susu mendidih.

Dalam susu sejuk yang tinggal, cairkan kanji, cuba menyebarkan kanji sepenuhnya, dan tidak ada ketulan dalam campuran.

Masukkan kuali di atas api lagi dan tuangkan campuran pati susu ke dalam susu mendidih dalam aliran nipis. Masukkan jeli pekat yang sudah siap ke dalam cawan.

Susu dan jeli telur

Resipi untuk pencuci mulut susu yang sangat lembut yang disediakan dengan telur. Telur digunakan di sini sebagai pemekat..

  • 1 liter susu;
  • 3 kuning telur;
  • 2 sudu tepung;
  • 1 sudu besar mentega
  • Gula mengikut keinginan anda.

Satukan kuning telur dengan gula dan kisar hingga putih. Puasa masukkan tepung dan campurkan semuanya dengan baik. Campuran mestilah homogen, tanpa ketulan. Panaskan susu sedikit dan tuangkan ke dalam campuran gula, telur dan tepung.

Kami meletakkan periuk di atas api yang sangat perlahan dan memasak agar-agar, kacau sepanjang masa

Penting! Anda perlu memasak agar-agar sehingga pekat, tetapi jangan biarkan mendidih, jika tidak, kuning telur akan menggulung

Susu dan jeli telur ini dimakan panas dengan penambahan mentega.

Jeli labu susu

Kami menawarkan resipi agar-agar susu, yang akan menggembirakan anda bukan sahaja dengan rasanya yang tidak biasa, tetapi juga dengan warnanya yang cerah. Kanak-kanak semestinya menyukai jeli ini.

  • 100 gram labu mentah;
  • Setengah gelas air;
  • Setengah gelas susu;
  • 15 gram pati kentang;
  • 20 gram gula pasir;
  • Walnut.

Kupas labu, potong dan bakar di dalam ketuhar atau masak di dalam ketuhar gelombang mikro. Apabila labu menjadi lembut, kisar sehingga dikisar dalam pengisar atau gosokkan melalui ayak. Kemudian kami merebus susu dan tuangkan ke dalam puri labu.

Selepas itu, cairkan pati dengan air sejuk dan tambahkan ke dalam campuran susu labu. Kami meletakkan jisim yang dihasilkan pada api kecil dan mendidih hingga pekat. Apabila jeli mendidih, tambahkan walnut cincang. Hidangkan dengan sirap buah.

Resepi susu jeli 9

Pencuci mulut manis yang dibuat dalam susu lembu boleh menjadi nipis atau pekat. Konsistensi agar-agar susu dapat disesuaikan. Bagaimana hendak melakukannya? Kami membongkar rahsia dalam resipi yang dicadangkan.

Jeli susu dari pati kentang

Ini adalah resipi asas yang akan menjadi asas bagi pilihan lain untuk menyediakan minuman yang dimaksudkan. Setelah mengetahui cara memasak resipi ini, anda boleh mencuba pilihan yang lebih kompleks..

Teknologi:

  1. Larutkan pati dalam cawan susu. Rebus susu yang selebihnya. Masukkan gula pasir. Masak selama tiga minit, kacau sekali-sekala. Tuangkan campuran pati sejuk dalam aliran nipis. Rebus untuk jangka masa yang sama. Sekiranya anda menyukai pencuci mulut yang cair secara konsisten, masak selama satu setengah minit.
  2. Tuangkan sirap buah. Tuangkan vanillin. Campurkan.

Dengan tambahan oatmeal

Cuba buat agar-agar susu dengan oatmeal. Ia akan memberi tenaga sepanjang hari. Apabila diminum setiap hari untuk sarapan pagi, ia akan membantu membuang toksin dari badan.

Minuman berperisa karamel

Tidak semua orang tahu memasak jeli susu sehingga minumannya dipenuhi dengan rasa karamel. Kami menawarkan kaedah terbukti yang akan menggembirakan anda dengan aroma yang luar biasa.

Cara membuat dengan koko

Untuk mengelakkan ketulan, tuangkan pati yang diencerkan dengan cepat ke dalam jisim mendidih. Anda perlu mencurahkannya ke tengah periuk, tetapi lebih dekat ke dinding.

Dengan labu

Pencuci mulut akan menggembirakan anda dengan rasa yang tidak biasa dan akan memukau semua orang dengan warnanya yang terang. Kanak-kanak akan menghargai makanan istimewa ini. Sesuai untuk makan pertama dari 6 bulan.

Dengan gelatin dan strawberi

Hanya mereka yang tidak pernah mencuba pencuci mulut yang benar-benar lazat yang tidak suka susu jeli. Kelezatannya menjadi yang paling berjaya apabila bahan tambahan semula jadi ditambahkan ke dalam komposisi..

Masak agar-agar susu pekat

Semua orang tahu pencuci mulut Perancis dan Itali: blancmange dan panna cotta. Kami menawarkan alternatif yang baik untuk makanan asing - jeli susu. Rasanya akan dihargai oleh gourmets.

Resipi susu kissel

Bagi kebanyakan orang, jeli susu dikaitkan dengan zaman kanak-kanak. Betul - jika anda ingat, mungkin, setiap orang kedua mencuba minuman tebal yang tidak biasa ini tepat ketika dia masih kecil.

Ia tidak jauh berbeza dengan jeli biasa, sebaliknya, mencampurkan susu dan buah-buahan untuk memasak, anda akan mendapat minuman lazat yang pasti disukai oleh anak-anak anda.

Kelebihan lain ialah walaupun seorang suri rumah yang tidak cekap, yang untuk pertama kalinya menghadapi penyediaan bukan sahaja minuman seperti itu, tetapi secara umum dengan dapur, dapat dengan mudah menyiapkannya. Jeli susu pekat dengan cepat akan menjadi salah satu minuman kegemaran di rumah anda..

Cara memasak agar-agar susu?

Bahan-bahan:

  • susu - 500 ml;
  • kanji - 3 sudu besar. sudu;
  • gula - 2 sudu besar. sudu;
  • vanillin - 1 sachet.

Penyediaan

Kacau gula, kanji dan vanillin dalam sedikit susu. Rebus susu yang tinggal hingga mendidih dengan api sederhana dan angkat dari api. Tuangkan campuran pati perlahan-lahan, kacau selalu. Kemudian masukkan dengan api kecil dan kacau terus, masukkan agar-agar hingga pekat. Tuangkan minuman siap ke dalam acuan dan biarkan sejuk.

Cara membuat agar-agar susu dengan coklat?

Bahan-bahan:

  • susu - 1 l;
  • coklat - 250 g;
  • gula - 100 g;
  • kanji - ½ sudu besar.;
  • vanillin.

Penyediaan

Parut coklat pada parutan halus dan campurkan dengan kanji. Tuangkan campuran ini dengan segelas susu pada suhu bilik dan kacau rata.

Masukkan baki susu hingga mendidih dan kemudian masukkan vanillin dan gula ke dalamnya. Tuangkan campuran pati coklat ke dalam susu rebus dan, kacau selalu, masukkan agar-agar mendidih.

Tuangkan minuman ke dalam cawan. Semasa menghidang, anda boleh menghias jeli dengan krim disebat.

Resipi susu agar-agar kebaikan dan keburukan susu agar-agar

Kandungan halaman:

Jeli susu - minuman ini paling kerap disediakan untuk kanak-kanak dan pengikut pelbagai diet dan pelayan masakan sihat - resipi ini pasti sesuai untuk anda. Kissel paling baik dihidangkan sejuk: jika jeli konsisten sederhana, maka boleh dihidangkan panas.Jeli tebal harus dituangkan ke dalam acuan dan disejukkan dengan baik.

Bahan-bahan:

  • susu - 4 gelas;
  • gula - setengah gelas;
  • kanji - 2 sudu besar.

Kaedah memasak:

  1. Minimum produk, dan hasilnya akan melebihi semua jangkaan
  2. Sekiranya anda memasukkan lebih banyak pati dalam susu, maka anda tidak boleh minum jeli seperti itu, tetapi makan dengan sudu..
  3. Hampir jeli, konsistensi minuman seperti itu akan menjadi halus, dan rasanya sangat tidak biasa..
  4. Tuangkan susu ke dalam mangkuk multicooker, hidupkan mod "Baking", tunggu sehingga susu mendidih.
  5. Anda dapat menjimatkan masa dan merebus susu di atas dapur.
  6. Sebaik sahaja susu mula mendidih, anda perlu mencairkan pati dalam segelas air.
  7. By the way, anda boleh menggunakan kentang bukan sahaja.
  8. Untuk memasak jeli dalam multicooker, tepung jagung atau jagung sesuai..
  9. Kami mencairkan serbuk, campurkan dan segera tuangkan cecair pati ke dalam susu mendidih dalam aliran nipis.
  10. Kacau sebentar sehingga kanji diedarkan secara merata ke dalam susu panas dan tidak meresap..
  11. Kacau selama kira-kira 3 minit atau sedikit lagi.
  12. Peranti boleh dimatikan.
  13. Untuk menambahkan aroma pada minuman, tambahkan rasa oren atau lemon, atau beberapa kristal vanillin untuk memanaskan jeli.
  14. Kacau lagi. Baca lebih lanjut: resipi yang lazat untuk membuat jeli Izotov.
  15. Hidangkan minuman sejuk, pra-tuangkan agar-agar susu yang disediakan dalam multicooker ke dalam cawan atau mangkuk dan tunggu sehingga sejuk..

Nikmati hidangan anda!

Jeli pekat susu dengan jem strawberi

Bahan-bahan:

  • 0.5 l susu
  • 1 meja. sudu gula
  • 2.5 jadual. sudu kanji
  • 150 g jem strawberi
  • coklat.

Kaedah memasak:

  1. Masukkan susu ke atas api dan apabila ia panas sedikit tuangkan.
  2. Larutkan pati dalam susu ini.
  3. Masukkan jem ke baki susu, didihkan.
  4. Dalam aliran kecil, kacau berterusan, tuangkan kanji yang telah disediakan.
  5. Dengan mendidih rendah, kacau tanpa berhenti memasak selama 3-5 minit.
  6. Semasa masih panas, tuangkan ke dalam pasu dan biarkan sejuk sepenuhnya.

Nikmati hidangan anda!

Jeli susu

Bahan-bahan:

  • susu - 800 mililiter;
  • gula - 2.5 sudu besar;
  • gula vanila - mengikut keinginan anda;
  • tepung jagung - 3.5 sudu besar.

Kaedah memasak:

  1. Mengikut resipi yang ditentukan, perlu mencurahkan sebahagian susu untuk mencairkan agar-agar..
  2. Seterusnya, tuangkan sedikit air ke bahagian bawah periuk atau sendok, kemudian bahagian susu yang tinggal, rebus.
  3. Satukan pati dengan gula, masukkan susu dan kacau hingga rata.
  4. Tuangkan campuran pati dengan teliti ke dalam susu mendidih dan biarkan mendidih selama 5 minit.
  5. Ketepikan, sejukkan, tuangkan ke dalam gelas atau mangkuk dan gunakan.
  6. Kami meletakkan sebahagian susu hingga suam, tambahkan beberapa sudu air sejuk supaya susu tidak melekat, kami akan meninggalkan segelas susu yang terpisah untuk kanji

Nikmati hidangan anda!

Jeli susu

Bahan-bahan:

  • 500 gr susu
  • 50 g gula
  • 40 g tepung jagung
  • 1 sudu kecil gula vanila

Kaedah memasak:

  1. Panaskan susu selama 5 minit 90C CK2, tambah gula, cairkan pati dalam 100 g air sejuk, tuangkan pati ke pisau berputar CK 2, bancuh selama 1 minit 90C tambah sesudu gula vanila, anda boleh menambah sesudu jus lobak merah, anda akan mendapat warna krim yang indah.
  2. Tuangkan ke dalam acuan, biarkan sejuk.
  3. Apabila ia sejuk, saya akan taburkan ladu, atau saya akan membuat icing coklat.
  4. Saya fikir untuk membuat agar-agar susu minum, tambah 20 gram pati.

Nikmati hidangan anda!

Jeli susu dengan coklat

Bahan-bahan:

  • susu - 1 liter
  • gula - 4 sudu besar. l.
  • kanji - 3-5 sudu besar. l.

Untuk memfailkan:

  • coklat - 50 gr.

Kaedah memasak:

  1. Tuangkan 100 ml air ke dalam periuk dan didihkan.
  2. Apabila air mendidih, tuangkan susu, tambahkan gula (sesuaikan jumlah gula sesuai dengan keinginan anda) dan didihkan.
  3. Larutkan kanji secara berasingan dalam setengah gelas air sehingga larut sepenuhnya.
  4. Jumlah pati bergantung kepada ketumpatan jeli yang diinginkan - jika anda ingin meminumnya, masukkan 3 sudu besar. l pati, jika anda mahu makan dengan sudu, gunakan 5 sudu besar. l. kanji.
  5. Apabila susu mendidih, tuangkan kanji yang telah dicairkan (jika kanji telah menetap, gaul lagi), kacau terus.
  6. Masak agar-agar selama lebih kurang 3 minit lagi.
  7. Kemudian tuangkan agar-agar ke dalam mangkuk atau cawan, bawa ke suhu bilik dan sejukkan hingga pekat.
  8. Sebelum dihidangkan, agar-agar boleh ditaburkan dengan coklat parut.

Jeli susu pada pati jagung

Bahan-bahan:

  • 2 liter susu;
  • 6 sudu besar l. Sahara;
  • 7-8 st. l. tepung jagung;
  • vanillin.

Kaedah memasak:

  1. Pati jagung dicairkan dalam 1 liter susu pada suhu bilik.
  2. Satu sudu kanji dicampurkan dengan lembut dengan susu sehingga campuran susu homogen terbentuk.
  3. Susu kedua susu didihkan dan pati dan gula yang dicairkan dalam susu ditambahkan ke dalamnya.
  4. Tuangkan pati ke dalam susu mendidih perlahan-lahan dan pastikan untuk mengaduk campuran mendidih dengan cepat sehingga tidak ada ketulan kanji.

Nikmati hidangan anda!

Jeli susu pada pati jagung

Jeli susu adalah minuman yang sangat berkhasiat dan mudah dicerna untuk tubuh manusia. Mengeksperimen dengan jumlah pati yang ditambahkan, anda boleh menyediakan jeli yang cair dan pekat secara konsisten, yang akan membantu memenuhi selera keluarga atau rakan anda yang paling menuntut..

Bahan-bahan:

  • 2 liter susu;
  • 6 sudu besar l. Sahara;
  • 7-8 st. l. tepung jagung;
  • vanillin.

Kaedah memasak:

  1. Pati jagung dicairkan dalam 1 liter susu pada suhu bilik.
  2. Satu sudu kanji dicampurkan dengan lembut dengan susu sehingga campuran susu homogen terbentuk.
  3. Susu kedua susu didihkan dan pati dan gula yang dicairkan dalam susu ditambahkan ke dalamnya.
  4. Tuangkan pati ke dalam susu mendidih perlahan-lahan dan pastikan untuk mengaduk campuran mendidih dengan cepat sehingga tidak ada ketulan kanji.
  5. Semasa proses memasak (kira-kira 7-10 minit), campuran susu harus menebal secara beransur-ansur..
  6. Ketebalan jeli yang lazat secara langsung bergantung pada jumlah pati yang digunakan.
  7. Harus diingat bahawa untuk penyediaan jeli dengan pati kentang, kadar pati jagung yang ditunjukkan dalam resipi haruslah separuh.
  8. Artikel ini menyajikan resipi klasik agar-agar susu, yang boleh dipelbagaikan, misalnya, dengan menambahkan kacang, kismis, coklat atau beri padanya.
  9. Pencuci mulut ini pasti menggembirakan bukan sahaja orang dewasa, tetapi juga kanak-kanak..

Nikmati hidangan anda!

Jeli susu dengan vanila

Bahan-bahan:

  • Vanila: 1 biji
  • Kanji: 3 sudu besar. l. dengan slaid
  • Susu: 0.5 l.
  • Gula: 5 sudu besar. l.

Penyediaan:

  1. Dengan rasa yang sangat baik, jeli susu mempunyai resipi yang sama sekali tidak rumit..
  2. Sudah tiba masanya untuk memastikan pengalaman anda sendiri dan cuba memasaknya sendiri.
  3. Tuang susu ke dalam periuk, masukkan pod vanila dan bakar.
  4. Pastikan susu tidak keluar, didihkan. Masukkan gula dan kacau rata.
  5. Letakkan 3 sudu kanji dalam bekas kecil, seperti cawan, dan tuangkan sedikit dengan air untuk melapisi pati, kacau.
  6. Keluarkan vanila, tambahkan larutan kanji dalam aliran kecil ke susu sepanjang masa, kacau dengan pukul.
  7. Didihkan dan segera angkat dari api.
  8. Tuangkan ke dalam bahagian dan biarkan di tempat yang sejuk..
  9. Hidangkan sejuk.
  10. Anda juga boleh menggunakan coklat cair atau sos parut untuk hiasan.

Nikmati hidangan anda!

Jeli susu dengan cranberry

Bahan-bahan:

  • susu - 1 gelas + 50 ml,
  • gula - 1 sudu besar. sudu,
  • kanji - dari 1 sudu besar. sudu.

Untuk jeli cranberry:

  • cranberry - 1 gelas,
  • air - 0.5 liter,
  • gula - dari 1 sudu besar. sudu,
  • kanji - 2 sudu besar. sudu.

Kaedah memasak:

  1. Kisar kranberi dalam pengisar, tuangkan air, biarkan mendidih dan tapis melalui ayak.
  2. Masukkan gula, kacau dan tuangkan sebahagian besar minuman buah ke dalam periuk.
  3. Letakkan periuk di atas dapur dan didihkan.
  4. Larutkan pati dalam baki jus, kacau rata dan, kacau selalu, masukkan jus kranberi yang dihangatkan.
  5. Bawa cranberry jelly dengan api kecil hingga pekat.
  6. Satukan susu dengan gula, didihkan.
  7. Larutkan kanji dalam susu sejuk dan kacau susu yang telah dihangatkan, tambahkan campuran dengan kanji ke dalamnya.
  8. Bawa agar-agar susu hingga masak dengan api kecil.
  9. Tuangkan susu dan jeli cranberry ke dalam gelas, sehingga beberapa lapisan diperolehi.
  10. Anda boleh menyajikan agar-agar yang hangat dan sejuk.

Nikmati hidangan anda!

Jeli susu

Bahan-bahan:

  • Susu - 900 ml.
  • Air - 100 ml.
  • Gula - 1-2 sudu besar
  • Pati kentang - 1 sudu besar.
  • Kayu manis.
  • Coklat.
  • Kesemak, jeruk keprok.

Kaedah memasak:

  1. Untuk menyediakan jeli susu yang lazat, kita hanya memerlukan beberapa bahan mudah dan berpatutan..
  2. Tuangkan pati ke dalam cawan atau gelas dan tuangkan air sejuk, kacau hingga sebati.
  3. Kemudian tuangkan 100-150 ml susu dan kacau semuanya sehingga sebati.
  4. Tuangkan sisa susu ke dalam periuk atau periuk dengan bahagian bawah pekat, didihkan, tambah gula secukupnya, kurangkan panas hingga minimum.
  5. Kacau tepung lagi dan tuangkan aliran nipis ke dalam susu, kacau terus dengan pukul.
  6. Kecilkan api, didihkan dan masak dengan kacau berterusan selama 3-4 minit.
  7. Tutup bahagian stew dengan penutup, angkat dari api dan biarkan selama 5 minit.
  8. Anda boleh menyajikan susu agar-agar dengan kayu manis, dan anak-anak akan senang menelannya dengan coklat, kesemek atau jeruk keprok, dan dengan apa sahaja, asalkan buah beri atau buah kegemaran mereka.

Nikmati hidangan anda!

Coklat dan jeli susu

Bahan-bahan:

  • susu (liter);
  • coklat (200 g);
  • kanji (6 sudu besar.);
  • gula (150 g);
  • ekstrak vanila;
  • garam.

Kaedah memasak:

  1. Gosokkan coklat pada parut kasar.
  2. Kami mencairkan pati dalam seperempat gelas susu, rebus susu yang tinggal dan tambahkan garam, ekstrak vanila, coklat dan gula.
  3. Kacau sehingga coklat cair sepenuhnya.
  4. Apabila campuran mendidih, tuangkan kanji.
  5. Kacau dengan kuat dan angkat dari api.
  6. Jeli coklat ternyata agak pekat dan sangat sedap.
  7. Kissel, resipi yang telah kami jelaskan, akan sangat menarik minat anak-anak.
  8. Kongsikan kepada anak-anak selera kanak-kanak, dan pada masa yang sama diri anda sendiri dengan minum susu pekat.

Nikmati hidangan anda!

Jeli susu dengan vanila

Bahan-bahan:

  • gula (125 g);
  • susu (liter);
  • kanji (jagung atau kentang);
  • ekstrak vanila.

Kaedah memasak:

  1. Pertama, rebus susu, tambahkan beberapa titis ekstrak vanila.
  2. Secara berasingan, kami mencairkan pati dalam seperempat gelas susu sejuk dan membuat jeli.
  3. Kami minum minuman siap sejuk atau suam.

Nikmati hidangan anda!

Resipi agar-agar susu

Bahan-bahan:

  • 400 ml susu
  • 1.5 sudu besar pati kentang
  • 1 sudu besar Sahara
  • 0.5 sudu kecil vanillin
  • 100ml air sejuk rebus

Kaedah memasak:

  1. Pertama sekali, cairkan pati dalam gelas dengan air masak sejuk.
  2. Didihkan susu dan masukkan pati larut ke dalamnya, kacau secara aktif.
  3. Masukkan gula dan didihkan, kacau dengan api kecil selama kira-kira 10 minit.
  4. Pastikan ketulan tidak terbentuk di dalam agar-agar dan tidak terbakar!
  5. Apabila jeli sudah siap - ternyata ketumpatan sederhana, angkat dari api dan tambahkan setengah sudu teh vanila, kacau.
  6. Sejukkan agar-agar dan tuangkan ke dalam gelas sebelum dihidangkan

Nikmati hidangan anda!

Jeli susu

Bahan-bahan:

  • 1 gelas krim,
  • 1 gelas susu,
  • 1 meja. sudu kanji,
  • vanila,
  • gula secukup rasa (sekurang-kurangnya 3 sudu besar).

Kaedah memasak:

  1. Cairkan pati dalam susu sejuk;
  2. Masukkan gula, vanila ke dalam krim, kacau dan didihkan;
  3. Tuang susu ke dalam krim panas, gaul rata dan masak hingga pekat selama 5 minit;
  4. Sejukkan dan hidangkan.

Nikmati hidangan anda!

Jeli susu

Bahan-bahan:

  • 1 liter susu
  • 3-4 sudu besar. sudu gula (secukup rasa)
  • 3-4 sudu besar. sudu kanji (jagung dan kentang juga sesuai)
  • vanila di hujung pisau

Kaedah memasak:

  1. Tuang sedikit susu (tidak lebih dari segelas), tuangkan selebihnya ke dalam periuk dan didihkan.
  2. Masukkan gula.
  3. Sementara itu, larutkan kanji ke dalam susu yang dituangkan.
  4. Kami memilih jumlah pati bergantung pada konsistensi yang diinginkan, dengan 4 sudu per liter susu, jeli akan berubah menjadi jisim seperti jeli yang homogen.
  5. Sekiranya anda ingin minum jeli, kurangkan jumlah pati.
  6. Apabila susu mendidih, kecilkan api dan tuangkan kanji larut, kacau terus.
  7. Masak selama 2-3 minit tanpa berhenti mengacau, jangan biarkan pembentukan ketulan.
  8. Masukkan vanila.
  9. Tuangkan jeli yang sudah siap ke dalam mangkuk dan biarkan hingga sejuk.
  10. Saya cadangkan ia sejuk.
  11. Sebelum menghidangkan, anda boleh mencurahkan sirap, jem, madu atau susu pekat dengan koko.

Nikmati hidangan anda!

Jeli susu sederhana

Bahan-bahan:

  • 4 gelas susu;
  • 3 sudu gula pasir;
  • 3 sudu kanji kentang;
  • secubit vanillin atau setengah bungkus gula vanila;
  • 4 sudu besar sirap buah.

Penyediaan:

  1. Kami mengukur tiga gelas susu, meletakkannya di atas api dan biarkan susu mendidih.
  2. Kemudian masukkan gula pasir.
  3. Dengan baki susu sejuk, kita mencairkan pati kentang, menggosoknya dengan teliti sehingga jisimnya berubah tanpa gumpalan.
  4. Tuangkan campuran pati susu ke dalam susu manis panas dan masak selama tiga minit, kacau selalu.
  5. Pada akhir memasak, tambahkan vanillin dan sirap buah (pilihan).

Nikmati hidangan anda!

Jeli susu pekat

Alternatif yang sangat baik untuk pencuci mulut tenusu yang indah dari masakan Perancis dan Itali. Memasak jeli seperti itu lebih mudah daripada memasak panna cotta atau blancmange, dan rasanya tidak kurang enak

Bahan-bahan:

  • 2 gelas susu segar;
  • 2 sudu besar kentang atau tepung jagung
  • Separuh bungkus gula vanila;
  • Gula pasir mengikut citarasa anda.

Penyediaan:

  1. Tuangkan satu setengah cawan susu ke dalam periuk, gabungkan dengan gula pasir atau gula vanila, masukkan api dan biarkan susu mendidih.
  2. Dalam susu sejuk yang tinggal, cairkan kanji, cuba menyebarkan kanji sepenuhnya, dan tidak ada ketulan dalam campuran.
  3. Masukkan kuali di atas api lagi dan tuangkan campuran pati susu ke dalam susu mendidih dalam aliran nipis.
  4. Masukkan jeli pekat yang sudah siap ke dalam cawan.

Nikmati hidangan anda!

Susu dan jeli telur

Resipi untuk pencuci mulut susu yang sangat lembut yang disediakan dengan telur. Telur digunakan di sini sebagai pemekat..

Bahan-bahan:

  • 1 liter susu;
  • 3 kuning telur;
  • 2 sudu tepung;
  • 1 sudu besar mentega
  • Gula mengikut keinginan anda.

Penyediaan:

  1. Satukan kuning telur dengan gula dan kisar hingga putih.
  2. Puasa masukkan tepung dan campurkan semuanya dengan baik.
  3. Campuran semestinya berubah menjadi homogen, tanpa ketulan..
  4. Panaskan susu sedikit dan tuangkan ke dalam campuran gula, telur dan tepung.
  5. Kami meletakkan periuk di atas api yang sangat perlahan dan memasak agar-agar, kacau sepanjang masa.
  6. Anda perlu memasak agar-agar sehingga pekat, tetapi jangan biarkan mendidih, jika tidak, kuning telur akan menggulung.
  7. Susu dan jeli telur ini dimakan panas dengan penambahan mentega.

Nikmati hidangan anda!

Jeli susu-oatmeal

Resipi ini paling hampir dengan jeli Rusia sebenar, yang pada mulanya disiapkan dengan oatmeal. Dan jika anda tidak tahu memasak jeli oatmeal, mulailah dengan resipi ringkas ini..

Bahan-bahan:

  • 100 gram oatmeal;
  • 2 gelas susu;
  • 1 sudu besar pati kentang
  • 2 sudu gula pasir;
  • Garam mengikut citarasa anda.

Penyediaan:

  1. Tuangkan hercules dengan susu dan biarkan membengkak.
  2. Kami menyaring serpihan yang bengkak, membuangnya ke atas ayak - untuk jeli kita hanya memerlukan susu yang diperkaya dengan gluten.
  3. Kami mencairkan pati dengan susu oat ini, campurkan hingga sebati (tanpa ketulan) dan tambahkan sedikit garam dan gula.
  4. Kami meletakkan susu di atas api dan memasak agar-agar, tidak membiarkannya mendidih dan terus dikacau.

Nikmati hidangan anda!

Jeli labu susu

Kami menawarkan resipi agar-agar susu, yang akan menggembirakan anda bukan sahaja dengan rasanya yang tidak biasa, tetapi juga dengan warnanya yang cerah. Kanak-kanak semestinya menyukai jeli ini.

Bahan-bahan:

  • 100 gram labu mentah;
  • Setengah gelas air;
  • Setengah gelas susu;
  • 15 gram pati kentang;
  • 20 gram gula pasir;
  • Walnut.

Penyediaan:

  1. Kupas labu, potong dan bakar di dalam ketuhar atau masak dalam ketuhar gelombang mikro.
  2. Apabila labu menjadi lembut, kisar sehingga dikisar dalam pengisar atau gosokkan melalui ayak.
  3. Kemudian kami merebus susu dan tuangkan ke dalam puri labu.
  4. Selepas itu, cairkan pati dengan air sejuk dan tambahkan ke dalam campuran susu labu.
  5. Kami meletakkan jisim yang dihasilkan pada api perlahan dan mendidih hingga pekat.
  6. Apabila jeli mendidih, tambahkan walnut cincang.
  7. Hidangkan dengan sirap buah.

Nikmati hidangan anda!

Jeli karamel susu

Makanan istimewa yang sangat sedap dengan rasa karamel susu.

Bahan-bahan:

  • 2 gelas susu;
  • 100 gram gula;
  • 2 sudu besar kanji
  • Setengah gelas air.

Penyediaan:

  1. Larutkan dua sudu gula dalam periuk, tuangkan setengah gelas air panas, segelas susu dan tuangkan gula pasir yang tersisa.
  2. Kami meletakkan campuran ini di atas api dan biarkan mendidih.
  3. Sementara itu, kami mencairkan pati dengan susu sejuk, dan kemudian mencurahkannya ke dalam jisim karamel mendidih.
  4. Masak agar-agar karamel dengan api kecil, kacau sepanjang masa, tetapi jangan biarkan mendidih.
  5. Ini adalah bagaimana anda boleh membuat susu agar-agar dengan pelbagai cara.
  6. Seperti yang anda lihat, cukup mudah dimasak..
  7. Anda boleh membuat jeli tebal atau cair, dengan kanji atau telur, dengan buah atau kacang.

Nikmati hidangan anda!

Resipi agar-agar susu

Bahan-bahan:

  • 1 l. susu
  • 3 sudu besar l. pati kentang
  • 3 sudu besar l. Sahara
  • 2 sudu besar l. koko
  • secubit vanillin.

Kaedah memasak:

  1. Campurkan serbuk koko dengan gula dan vanila.
  2. Didihkan susu dengan api kecil
  3. Sejukkan 1 gelas susu dan cairkan kanji di dalamnya.
  4. Tuangkan koko dengan gula ke dalam sisa susu panas.
  5. Tanpa mengeluarkan campuran dari api, tuangkan pati yang dilarutkan dalam susu ke dalamnya dalam aliran nipis.
  6. Panaskan sedikit.
  7. Keluarkan agar-agar dari api dan biarkan sejuk hingga suhu bilik.
  8. Kissel dengan koko siap
  9. Anda boleh menghidangkan jeli seperti krim dan sos vanila..

Jeli susu

Bahan-bahan:

  • susu keseluruhan -1 liter
  • gula - 5 sudu besar atau secukup rasa
  • gula vanila - 1 sachet
  • atau pala tanah - di hujung pisau

Kaedah memasak:

  1. Setelah memutuskan tahap ketumpatan jeli yang diinginkan, kami mengambil jumlah pati yang diperlukan dan mencairkannya dengan bahagian susu (nisbah pati dan susu adalah kira-kira 1: 5).
  2. Susu untuk pengenceran kanji mestilah sejuk, bagaimanapun - tidak lebih tinggi daripada suhu persekitaran.
  3. Tuangkan sisa susu ke dalam periuk, panaskan hingga mendidih dengan gula dan kacau sehingga larut gula sepenuhnya.
  4. Masukkan bahan aromatik (vanillin atau pala) jika mahu.
  5. Pati dicairkan dengan susu, gaul rata (cenderung mengendur hingga ke bawah) dan tuangkan ke dalam campuran susu-gula mendidih.
  6. Semasa menuangkan kanji yang dicairkan, campurkan jeli secara aktif.
  7. Didihkan lagi.
  8. Kacau sepanjang masa.
  9. Dalam kes ini, agar-agar akan menebal sehingga anda memintanya dengan jumlah pati yang dipilih.
  10. Tidak perlu memasak.
  11. Sebaik sahaja jeli telah mendidih, segera matikan api dan cuba sejukkan dengan cepat.
  12. Kami mengeluarkan kuali ke tempat yang sejuk, atau menuang jeli ke dalam gelas, atau memasukkannya ke dalam acuan jika kita memasak jeli pekat.
  13. Jeli yang disejukkan dengan cepat mengekalkan konsistensinya dengan lebih baik.
  14. Kissel dengan ketebalan sederhana dalam bentuk tidak akan padat, dan ia tidak akan berfungsi untuk meminumnya, tetapi boleh dimakan dengan senang dengan sudu atau digunakan sebagai sos manis untuk menghidangkan cheesecakes atau curd casseroles.
  15. Kami menyebarkan agar-agar tebal ke dalam acuan logam atau silikon yang dibasahi dengan air.
  16. Setelah sejuk, biarkan agar-agar selama beberapa jam dalam keadaan sejuk, goncangkannya dengan mudah dari acuan (anda tidak perlu memanaskan acuan) ke pinggan dan sajikan sebagai pencuci mulut, termasuk dengan topping buah manis.
  17. Dari segi konsistensi, jeli susu pekat ternyata agak setanding dengan pencuci mulut dan krim lain berdasarkan gelatin, tetapi lebih lembut.
  18. Penyimpanan jangka panjang tidak digalakkan - dalam masa sehari konsistensi agar-agar kemungkinan besar akan merosot.
  19. Jeli susu pekat dapat diuraikan bukan dalam acuan, tetapi dalam mangkuk atau mangkuk dan dimakan dengan sudu, tanpa dipindahkan ke piring
  20. Amalkan memasak jeli susu dengan jagung (tepung jagung) atau pati beras - ini tidak buruk dan bahkan disyorkan untuk susu jeli, ingatlah bahawa jenis pati ini jauh lebih lemah daripada pati kentang, jadi anda perlu mengambil lebih banyak pati untuk mendapatkan ketumpatan pati jeli yang sama.
  21. Sebagai pilihan memasak - tambahkan jus buah dan beri, sirap atau puri ke jeli susu.
  22. Dalam kes ini, pencuci mulut memperoleh rasa dan aroma buah yang menyenangkan, dan juga diwarnai dengan warna bahan perasa tambahan..
  23. Jus lobak merah juga ditambah
  24. Ia juga dipraktikkan untuk menambahkan serbuk koko atau sirap coklat ke dalam jeli, masing-masing mendapatkan jeli susu-coklat.
  25. Cerita yang terpisah adalah penyediaan agar-agar susu dengan tepung oat dan bukannya pati.

Resipi rumah agar-agar susu

Bahan-bahan:

  • telur - 2 biji;
  • susu - 1 l;
  • gula - 1 sudu kecil;
  • kanji - 1 sudu besar. l.;
  • mentega - 1 sudu kecil;
  • coklat - untuk penyiraman;
  • gula aising - pilihan.

Kaedah memasak:

  1. Panaskan susu sedikit.
  2. Campurkan kanji dengan 1 gelas air.
  3. Pukul telur, masukkan campuran pati sedikit demi sedikit.
  4. Masukkan campuran pati, gula ke susu mendidih dengan lembut.
  5. Didih.
  6. Tuangkan jeli siap ke dalam mangkuk.
  7. Sejukkan di dalam peti sejuk, kemudian hias dengan coklat dan taburkan dengan gula aising.

Nikmati hidangan anda!

Jeli susu

Bahan-bahan:

  • Pati kentang - 1.5 sudu besar (33.5 gram)
  • Gula pasir - 2.5 sudu besar (67 gram)
  • Susu 3.2% -0.5 liter
  • Air - 150 ml (2/3 cawan)
  • vanillin - pilihan

Kaedah memasak:

  1. Mari sediakan bahan-bahan yang diperlukan - susu, gula, kanji, air.
  2. Didihkan susu Untuk mengelakkan susu terbakar, anda perlu mengambil aluminium panci atau dengan bahagian bawah tebal.
  3. Bilas kuali dengan air sejuk sebelum menuangkan susu.
  4. Kami meletakkan periuk dengan susu di atas dapur.
  5. Didihkan dengan api sederhana.
  6. Kami mencairkan kanji di dalam air.
  7. Ambil jumlah air rebus dan sejuk yang diperlukan dan masukkan kanji, kacau.
  8. Sekiranya anda tidak mengambil air panas - pati akan diseduh dalam gumpalan.
  9. Masukkan gula ke dalam susu mendidih, kacau, kemudian, dengan kacau berterusan, tuangkan pati yang telah dicairkan ke dalam aliran nipis.
  10. Jeli susu mesti dimasak dengan kacau berterusan selama 8-10 minit.
  11. Dalam sumber lain, saya baca, anda mesti mendidih, tetapi tidak mendidih.
  12. Tuang susu kissel ke dalam gelas.
  13. Minum suam

Jeli susu

Bahan-bahan:

  • Susu segar - 0.5 liter (kandungan lemak)
  • Gula - pasir - 40 g (secukupnya, anda dapat lebih banyak)
  • Kanji - 20g
  • Vanillin - secukup rasa (tanpanya).

Kaedah memasak:

  1. Cara memasak jeli susu dengan pati diajarkan kepada saya oleh rakan kerja yang dulu bekerja sebagai tukang masak di tadika.
  2. Hari ini adalah resipi yang sama, saya akan memberitahu anda.
  3. Semasa memasak jeli yang mengandungi pati, kita mula memasaknya.
  4. Bagaimana dan apa yang harus dilakukan dengan tertulis secara terperinci di sini, kita akan melewatkan nuansa.
  5. Dalam mangkuk yang berasingan, kira-kira 1/5 susu, cairkan kanji dan kacau sehingga larut sepenuhnya.
  6. Masukkan sisa susu ke dalam periuk dengan api sederhana hingga mendidih.
  7. Jangan menjadikan suhu dapur tinggi, jika tidak, terdapat risiko tidak menangkap susu, dan ia akan berjaya keluar.
  8. Sebaik sahaja susu telah mendidih, cepat masukkan gula dan kacau.
  9. Rasa bahawa gula telah larut, sudah tiba masanya untuk menambahkan kanji larut.
  10. Tuangkan perlahan-lahan, dalam aliran nipis.
  11. Kacau terus dengan tangan yang lain, dalam satu arah.
  12. Setelah kanji ditambahkan, kami tidak berhenti mengacau, kami terus melakukannya sehingga kami menyedari bahawa susu mula mendidih lagi.
  13. Gelembung ciri harus muncul dari bawah, cenderung ke atas.
  14. Pada peringkat ini, tambahkan vanillin, jika anda menggunakannya.
  15. Dan dapur boleh dimatikan.
  16. Semua jeli yang enak di rumah sudah siap, anda akan mendapat minuman yang agak pekat, tetapi jika anda mahu lebih pekat, kemudian tambahkan lebih banyak pati.
  17. Jeli susu sangat hangat dengan biskut, penkek, dan roti buatan sendiri.
  18. Anda juga boleh membuat sedikit krim kek dari jeli susu siap pakai..

Nikmati hidangan anda!

Jeli susu yang lazat dalam periuk perlahan

Bahan-bahan:

  • tiga gelas susu
  • tiga sudu kanji kentang
  • tiga sudu gula pasir
  • sebungkus vanillin
  • beri sesuka hati

Kaedah memasak:

  1. Tuang dua gelas susu ke dalam mangkuk multicooker.
  2. Tetapkan mod "memasak wap" selama lima minit.
  3. Di bawah penutup tertutup, susu akan mendidih lebih cepat, yang utama adalah tidak mengesan
  4. Semasa susu mendidih, larutkan pati dengan gula dan vanila dalam satu gelas susu sejuk.
  5. Sebaik sahaja susu mula mendidih, tuangkan segelas susu sejuk dengan pati larut ke dalam periuk, kacau sentiasa.
  6. Kacau hingga akhir program.
  7. Jeli susu dalam periuk perlahan disediakan
  8. Sekiranya anda mahu, anda boleh meletakkan beri atau jem di sana.
  9. Kissel boleh diminum panas dan sejuk.
  10. Bagi kanak-kanak dan orang yang menderita penyakit ulser peptik atau gastritis, susu agar sangat berguna, kerana menyelimuti selaput lendir.
  11. Selain jeli susu dalam multicooker, anda boleh memasak jeli dari jem, beri, cranberry, dan juga jeli oatmeal.

Nikmati hidangan anda!

Jeli susu

Bahan-bahan:

  • Susu - 2 cawan
  • Pati kentang - 1 sudu besar. dengan slaid
  • Gula - 1 sudu besar.
  • Vanillin - di hujung pisau
  • Air rebus - 0.5 cawan.

Kaedah memasak:

  1. Ketumpatan jeli diatur oleh jumlah pati yang diperlukan.
  2. Dari nisbah produk ini, agar-agar tidak terlalu pekat dan diminum dengan baik.
  3. Didihkan susu dan tuangkan pati yang telah dicairkan ke dalamnya.
  4. Masukkan sesudu gula dan masak bersama selama 7-10 minit.
  5. Pada masa yang sama, kacau agar-agar susu sentiasa sehingga tidak terbakar dan gumpalan terbentuk..
  6. Untuk kanak-kanak berumur lebih dari 2 tahun, sedikit coklat cair dapat dimasukkan ke dalam jeli semasa memasak, maka ia akan menjadi lebih enak dan anak pasti akan menyukainya.
  7. Anda juga boleh menambah jus buah atau beri yang manis ke dalam susu agar-agar..

Nikmati hidangan anda!

Jeli susu

Bahan-bahan:

  • Susu - 1 l
  • Gula - ½ cawan
  • Pati jagung (aka jagung) - 3 sudu besar.

Kaedah memasak:

  1. Rebus 3 cawan susu dalam periuk dan masukkan gula.
  2. Kacau semuanya sehingga sebati.
  3. Tuangkan pati dengan baki susu susu, kacau, biarkan selama 2-3 minit, dan kemudian tuangkan ke dalam susu yang hampir mendidih, dan kacau sentiasa, rebus selama 5-7 minit dengan api kecil.
  4. Angkat dari api dan biarkan sejuk..
  5. Anda boleh taburkan jeli yang telah disejukkan dengan coklat parut atau gula tepung, kemudian tidak ada filem yang terbentuk di permukaan.

Jeli susu pekat

Bahan-bahan:

  • 2 cawan susu lemak sederhana
  • 3 sudu besar gula
  • 1 sudu kecil gula vanila
  • 1 sudu besar pati kentang
  • 1 sudu besar tepung Gandum
  • 1 kuning telur

Penyediaan:

  1. Campurkan ½ cawan susu dengan dua jenis gula - polos dan vanila, kacau hingga larut.
  2. Masukkan campuran susu-gula di atas api hingga mendidih, tetapi jangan sampai mendidih.
  3. Campurkan baki susu secara berasingan dengan tepung, kanji dan kuning telur.
  4. Tuangkan perlahan-lahan ke dalam susu panas di atas api dan terus kacau tanpa henti.
  5. Didihkan dan angkat dari api.
  6. Tuangkan ke dalam cawan sejuk dan tutup dengan jem.

Nikmati hidangan anda!

Jeli susu biasa

Resipi jeli susu yang paling biasa, yang akan menjadi asas untuk membuat pelbagai versi pencuci mulut ini. Apabila anda belajar memasak jeli biasa dari susu, anda boleh meneruskan resipi yang lebih kompleks untuk pencuci mulut ini..

Bahan-bahan:

  • 3 gelas susu;
  • 2 sudu pasir manis;
  • 2 sudu besar pati kentang;
  • setengah bungkus gula vanila;
  • 4 sudu besar sirap buah.

Pembuatan:

  1. Kami mengukur tiga gelas susu, meletakkannya di atas api dan biarkan susu mendidih.
  2. Kemudian kita masukkan pasir manis.
  3. Dengan baki susu yang sejuk, kami mencairkan pati kentang, dengan susah payah menggosoknya sehingga jisim keluar tanpa gumpalan.
  4. Tuangkan campuran pati susu ke dalam susu manis panas dan masak selama kira-kira tiga minit, kacau sentiasa.
  5. Pada penghujung pengeluaran, tambahkan vanillin dan sirap buah (pilihan).

Nikmati hidangan anda!

Jeli susu biasa

Resipi jeli susu yang paling biasa, yang akan menjadi asas untuk membuat pelbagai versi pencuci mulut ini. Apabila anda belajar memasak jeli biasa dari susu, anda boleh meneruskan resipi yang lebih kompleks untuk pencuci mulut ini..

Bahan-bahan:

  • 4 gelas susu;
  • 2 sudu pasir manis;
  • 3 sudu besar pati kentang
  • secubit vanillin;
  • 3 sudu besar sirap buah.

Pembuatan:

  1. Kami mengukur tiga gelas susu, meletakkannya di atas api dan biarkan susu mendidih.
  2. Kemudian kita masukkan pasir manis.
  3. Dengan baki susu yang sejuk, kami mencairkan pati kentang, dengan susah payah menggosoknya sehingga jisim keluar tanpa gumpalan.
  4. Tuangkan campuran pati susu ke dalam susu manis panas dan masak selama kira-kira tiga minit, kacau sentiasa.
  5. Pada penghujung pengeluaran, tambahkan vanillin dan sirap buah (pilihan).

Nikmati hidangan anda!

Jeli susu pekat

Calon yang baik untuk pencuci mulut tenusu yang unik dari masakan Perancis dan Itali. Memasak jeli seperti itu lebih mudah daripada memasak panna cotta atau blancmange, dan rasanya lebih enak

Bahan-bahan:

  • 2 gelas susu segar;
  • 2 sudu besar kentang atau pati jagung;
  • Separuh bungkus gula vanila;
  • Pasir manis mengikut citarasa anda sendiri.

Pembuatan:

  1. Tuangkan satu setengah cawan susu ke dalam periuk, gabungkan dengan pasir manis atau gula vanila, bakar dan biarkan susu mendidih.
  2. Di dalam susu sejuk yang masih ada, kami mencairkan kanji, cuba memastikan kanji itu benar-benar tersebar, dan tidak ada ketulan dalam konsistensi.
  3. Sekali lagi, masukkan loyang di atas api dan tuangkan campuran pati susu ke dalam susu mendidih dalam aliran nipis.
  4. Masukkan jeli pekat yang sudah siap ke dalam cawan.

Nikmati hidangan anda!

Jeli susu

Bahan-bahan:

  • Susu - 1 liter,
  • Gelatin - 20 gr. atau kanji - 5 sudu kecil.,
  • Lobak - 2 pcs. atau strawberi (jem mungkin) - 250 gr.,
  • Gula secukup rasa.

Kaedah memasak:

  1. Sebagai permulaan, pertimbangkan pilihan dengan wortel dan ambil, sebagai contoh, pati sebagai pemekat. Baca lebih lanjut: resipi minuman keras yang lazat.
  2. Jadi, kami membersihkan wortel dengan pisau untuk tanaman akar (gambaran keseluruhan pisau ini dapat dilihat dalam aplikasi video di bawah resipi) dan tiga pada parut.
  3. Cairkan pati dalam 200 ml susu sejuk, dan masukkan susu yang lain hingga mendidih dan masukkan wortel parut dan gula secukupnya ke dalamnya.
  4. Rebus susu sehingga mendidih sekali lagi dan biarkan mendidih dengan wortel selama kira-kira 60 saat.
  5. Sentiasa kacau, tuangkan larutan pati susu ke dalam susu dengan wortel dalam aliran nipis.
  6. Keluarkan susu dari dapur dan tuangkan agar-agar ke dalam acuan.
  7. Membiarkan sejuk.
  8. Jeli susu dengan wortel sudah siap.
  9. Sekarang mari kita sediakan agar-agar susu yang sama, tetapi hanya dengan strawberi dan gelatin.
  10. Untuk melakukan ini, cairkan agar-agar, seperti dalam pati, dalam 200 ml susu sejuk.
  11. Kami tunggu 15 minit sehingga agar-agar membengkak dan tuangkan ke dalam susu yang tinggal.
  12. Kami meletakkan campuran susu-gelatin di atas kompor dan mendidih hampir dengan api kecil, tetapi jangan mendidih.
  13. Masukkan gula secukupnya, campurkan dan tuangkan ke dalam acuan, yang kami masukkan ke tempat yang sejuk sehingga agar-agar mula pekat.
  14. Basuh strawberi dengan teliti, angkat semua yang tidak perlu dan keringkan, potong sewenang-wenangnya menjadi kepingan yang agak besar.
  15. Sekiranya ini adalah jem, maka kita keluarkan strawberi dan biarkan ia kering untuk menghilangkan jem yang berlebihan.
  16. Tambahkan strawberi ke jeli susu yang sudah mulai pekat, sebarkan secara merata dalam ketebalan agar-agar pekat.
  17. Masukkan agar-agar yang diisi dengan beri di dalam peti sejuk sehingga sejuk sepenuhnya.