Omelet protein makanan yang lembut dalam kuali, periuk perlahan dan oven

Terdapat puluhan cara memasak telur dadar protein! Saya akan memberitahu anda tentang yang paling berjaya dan diet mengikut pendapat saya. Cubalah yang anda suka dan anda akan selalu disajikan dengan sarapan pagi, snek atau makan malam yang enak dan rendah kalori. Hidangan ini sangat berguna untuk tubuh, kerana ia bukan sahaja jenuh untuk jangka masa yang panjang, tetapi juga menyuburkan dengan bahan berguna. Terutama, saya fikir, resipi ini berguna bagi mereka yang memantau jumlah protein dalam diet dan tahu betapa sukarnya mendapatkan norma. Dan telur dadar dari hanya protein adalah kaedah terbaik untuk mengisi jurang, anda juga boleh melangkau membeli campuran protein!

Mengapa omelet protein baik untuk pp-shnik?

Protein adalah "bahan binaan" untuk sel yang diperlukan oleh tubuh manusia setiap hari, serta bekalan tenaga.

Omelet yang dibuat dari hanya putih telur adalah protein hampir murni, di samping itu, dengan memasukkan hidangan seperti itu ke dalam makanan anda, anda akan merasakan semua kelebihannya:

  1. anda pasti tidak akan mendapat kalori tambahan, sambil menepu badan dengan zat untuk bekerja sepenuhnya;
  2. Adakah anda melakukan sukan kekuatan? 3-4 omelet seminggu (pada hari latihan) dan pertumbuhan otot terjamin;
  3. normalisasi proses metabolik akan berlaku;
  4. tidak mengandungi kolesterol, yang diketahui terdapat di kuning telur. Adakah anda tidak takut dengan kolesterol? Kemudian sediakan pp-omelet dari pilihan ini;
  5. mudah dicerna, tidak mengganggu fungsi sistem pencernaan;
  6. memuaskan rasa lapar dalam jangka masa yang lama.

Selalunya, omelet protein tulen digoreng dalam kuali, tetapi anda boleh menggunakan microwave, periuk perlahan, ketuhar dan dandang berganda untuk tujuan ini.

Omelet Protein Diet Kukus

Kaedah memasak ini adalah yang paling diet - tanpa susu, hanya protein yang dikukus ke keadaan yang diinginkan. Terdapat mentega dalam komposisi - untuk melincirkan acuan, tetapi praktikalnya tidak mempengaruhi kandungan kalori dan keseimbangan bju, ia sangat kecil. Omelet itu sendiri ternyata rimbun, lapang, lembut dalam rasa dan sangat memuaskan.

Bahan untuk 1 hidangan:

  • protein ayam - 3 pcs.
  • air - 50 ml
  • mentega - 5 g
  • garam - 1 secubit

Bagaimana hendak masak:

Pukul putih dengan garam hingga kental. Untuk mendapatkan busa yang paling stabil, ambil telur ayam sejuk dan pastikan bahawa bahkan satu gram kuning telur tidak masuk ke dalam protein.

Tuangkan air ke dalam busa protein.

Kacau semuanya dengan lembut dengan spatula.

Lubricate acuan dengan minyak.

Omelet stim protein sudah siap. selamat menjamu selera!

Resipi telur dadar protein

Ini adalah pilihan memasak klasik - kuali digunakan di sini, dan komposisi mengandungi susu. Hasilnya adalah telur dadar panggang yang subur dengan kerak coklat keemasan.

Produk berikut diperlukan:

  • protein - dari 3 telur
  • susu - 50 g
  • dill - 10 g
  • 0.5 sudu kecil minyak zaitun jika kuali tidak dilapisi.

Proses memasak:

  1. Potong dill, letakkan kuali di atas api untuk memanaskan badan.
  2. Pukul putih dengan garam hingga kembang. Boleh dalam pengisar.
  3. Masukkan susu, kacau dengan sudu atau garpu.
  4. Tuangkan jisim yang dihasilkan ke dalam kuali yang telah dipanaskan, didihkan dengan api kecil selama 5 minit di bawah penutup. Kemudian taburkan dengan dill dan tahan api selama 1.5-2 minit lagi.
  5. Hidangkan telur dadar dengan segera.

Omelet putih telur gebu yang dibakar

Resipi ini sesuai walaupun bagi orang yang mematuhi diet yang betul, bukan untuk menurunkan berat badan, tetapi kerana beberapa masalah kesihatan, misalnya, setelah operasi membuang pundi hempedu. Kami akan membakarnya di dalam ketuhar, dalam bentuk acuan tinggi dalam bahagian.

Bahan-bahan:

  • protein - dari 3 telur
  • susu - 50 ml
  • garam secukup rasa
  • mentega - 5 g
  • krim masam - ½ sudu besar.

Langkah demi langkah memasak:

  1. Campurkan protein dengan susu, tambah garam, pukul jisim dengan pukul.
  2. Lubricate borang dengan mentega, pindahkan campuran protein-susu, masukkan krim masam dengan hati-hati di atas dengan sudu.
  3. Masukkan borang ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan, bakar selama 20 minit pada suhu 180 darjah.
  4. Lebih baik menghidangkan telur dadar dengan segera, ia sejuk dengan cepat.

Omelet protein dengan keju kotej untuk atlet dan menurunkan berat badan

Hidangan ini mengandungi banyak protein, lebih-lebih lagi, sangat berbeza, oleh itu ia sangat sesuai untuk atlet dan ahli bina badan. Bagi mereka yang menurunkan berat badan, tidak ada pilihan yang lebih baik untuk makan malam!

Produk untuk 1 hidangan:

  • protein - 3 pcs.
  • keju kotej - 200 g
  • bawang hijau - 30 g
  • lada garam.

Cara melakukan:

  1. Dalam bekas yang berasingan, pukul protein, tambah keju kotej, campurkan semuanya dengan teliti.
  2. Basuh bawang hijau dan potong halus, masukkan campuran dadih yang dihasilkan, garam, lada dan campurkan.
  3. Panaskan kuali, gris dengan minyak, jika tidak ada lapisan yang tidak melekat, tuangkan jisim omelet yang sudah siap. Tutup dengan penutup, goreng di kedua-dua belah dengan api kecil.

Omelet protein pp yang lazat dengan tomato

Telur hancur dengan tomato adalah klasik genre. Sekiranya anda mengeluarkan kuning telur dari resipi, ternyata juga cukup menarik..

Bahan yang diperlukan:

  • protein - 2 pcs.
  • tomato ceri - 2-3 keping.
  • pasli dan dill - 2-3 tangkai
  • garam secukup rasa
  • mentega - 10 g.

Memasak dalam 5 peringkat:

  1. Pra-pukul putih, masukkan sedikit garam. Anda tidak perlu mencambuk sehingga puncaknya kuat, kerana produk yang lain hanya akan tenggelam dalam busa yang disebat.
  2. Basuh tomato ceri di bawah air yang mengalir, potong ke dalam cawan kecil (mereka boleh diganti dengan tomato biasa atau lada merah).
  3. Griskan kuali yang telah dipanaskan dengan minyak sayuran, masukkan sayur-sayuran dan herba, tuangkan protein yang disebat.
  4. Rebus pinggan selama 3-5 minit, dan di akhir taburkan dengan lada hitam tanah.

Omelet berkhasiat protein dengan keju untuk sarapan pagi

Ini adalah kaedah paling enak untuk membuat telur dadar protein. Mana-mana keju sesuai, di sini anda perlu bergantung pada citarasa anda: jenis separa keras, masin, keras. Anda juga boleh mengambil mozzarella lembut atau suluguni - ia juga akan berfungsi dengan baik.

Kami memerlukan produk seperti itu:

  • protein - 2 pcs.
  • keju - 30-40 g
  • susu - 1/3 sudu besar.
  • mentega - 10 g
  • garam, lada, rempah - secukup rasa.

Cara melakukan:

  1. Kisar sekeping keju.
  2. Garam protein, masukkan lada dan rempah, pukul dengan pukul.
  3. Masukkan susu, campurkan semuanya sehingga sebati.
  4. Gris bahagian bawah kuali dengan minyak.
  5. Tuangkan campuran protein ke dalam kuali dan tutup dengan keju parut di atas.
  6. Tutup periuk dengan penutup dan masak dengan api kecil selama 10 minit.

Cara Membuat Omelet Steam Microwave Protein

Kaedah ini sesuai untuk mereka yang ingin menyediakan hidangan yang enak dan menyelerakan dengan cepat. Rasanya lembut seperti telur dadar protein kukus. Tetapi lebih sedikit masa dibazirkan.

Produk:

  • protein - 2 pcs.
  • krim masam (15%) - 1.5 sudu besar.
  • garam secukup rasa
  • hijau dill - 3-4 dahan.

Prosedur:

  1. Pukul putih dengan garam.
  2. Masukkan krim masam dan herba cincang, campurkan lagi sehingga campurannya gebu dan halus..
  3. Pindahkan ke bentuk gelombang mikro yang sesuai.
  4. Letakkan bekas di dalam ketuhar gelombang mikro.
  5. Masak telur dadar dalam masa 2 minit.

Nasihat pemakanan

Nama saya Irina, saya adalah pemilik dan pentadbir laman web ini, dan juga pengarang kebanyakan resipi dan artikel. Saya suka memasak makanan sederhana dan sihat. Pengajar gim bertauliah, pelatih peribadi. Dia lulus dari kursus Pengenalan Makanan dan Kesihatan Stanford mengenai pemakanan dan kesihatan yang sihat, serta kursus Ludwig Maximilian University of Munich (LMU) Nutrisi dan Gaya Hidup dalam Kehamilan (mengenai pemakanan dan gaya hidup semasa kehamilan).

Omelet Protein Diet Ketuhar

Mengapa diet? Masalahnya ialah kuning telur dikontraindikasikan dalam beberapa diet terapeutik. Kali ini. Ia juga dilarang menggoreng. Ini adalah dua. Oleh itu, telur dadar disediakan hanya dari protein di dalam ketuhar, ketuhar gelombang mikro atau kukus. Adapun hanya penganut gaya hidup sihat (gaya hidup sihat) atau "duduk" pada diet untuk menurunkan berat badan tambahan - hidangan ini akan berfungsi sebagai sarapan pagi yang enak atau makanan ringan panas untuk anda. Untuk mendapatkan telur dadar yang tinggi dan lembut, bakar dalam bentuk kecil. Ia naik dengan sangat baik dan membentuk kerak yang menyelerakan di permukaan. Kadang kala tepung dan soda ditambah untuk kestabilan dan isipadu, kita tidak akan melakukan ini. Resipi klasik hanya merangkumi telur dan susu, tetapi jika ini dapat diterima oleh anda, tidak sukar untuk mendapatkan rasa baru, menambah keju, dill atau ramuan apa pun. Ngomong-ngomong, versi telur dadar yang manis pun sudah siap. Kanak-kanak menikmati sarapan pagi yang manis.

Apa yang kita perlukan (ramuan)

  • telur - 2 biji.;
  • susu - 50 ml;
  • garam secukup rasa;
  • mentega 30 g;
  • acuan ketuhar.

Cara Membuat Oelet Diet Protein

  1. Basuh telur dengan berus di bawah air yang mengalir, keringkan dengan tuala kertas. Kami memecahkan dan memisahkan putih dengan teliti dari kuning telur, kerana hidangan makanan kita hanya memerlukan protein. Kami sekarang akan membuat telur dadar dari mereka, dan kuning telur boleh digunakan dalam penyediaan hidangan lain. Mereka disimpan di dalam peti sejuk beku dan digunakan, misalnya, semasa membakar dari adunan mentega..
  2. Tuangkan putih telur ke dalam mangkuk di mana akan senang mengalahkannya..
  3. Pada peringkat ini, anda boleh menggunakan pembantu dapur - pengadun, pengisar. Pukul putih sehingga busa kencang dan lapang. Sekiranya dalam resipi telur dadar "seperti tadika" bukan kualiti sebatan yang penting, tetapi perkadaran, maka di sinilah gelembung yang harus diberi perhatian utama.
  4. Tuangkan susu pada suhu bilik ke jisim yang subur. Sekiranya kandungan lemak susu biasanya tidak penting bagi kita, maka dalam versi diet tidak boleh lebih tinggi daripada 2.5%. Ia juga tidak bernilai menambahkan sepenuhnya lemak, biarkan sekurang-kurangnya 1%. Campurkan perlahan-lahan jisim protein dengan susu hingga sebati, cuba mengelakkan protein daripada mengendap. Garam secukup rasa. Kami mengambil garam halus untuk larut lebih cepat.
  5. Untuk memanggang di dalam ketuhar, ambil pinggan tanah liat atau kaca tahan api. Gris dinding dengan mentega. Saya mempunyai mangkuk seperti itu, anda dapat melihatnya dalam foto, di mana anda boleh memasak telur dadar dalam bahagian, dan menghidangkannya. Sekiranya anda mahu telur dadar benar-benar diet, anda tidak perlu mengoles minyak acuan, tetapi bersiaplah bahawa kemungkinan besar telur itu tidak akan keluar tanpa kehilangan. Atau, sebagai pilihan, makan terus dari pinggan di mana ia dibakar.
  6. Tuangkan jisim protein susu yang disebat ke dalam bentuk yang telah disediakan. Kami memanaskan ketuhar hingga 170 ° С dan menghantar omelet kami untuk dibakar.
  7. Perlu 20-25 minit untuk mendapatkan telur dadar protein yang enak dan lembut. Ternyata sangat tinggi, tetapi sebaik sahaja anda mengeluarkannya dari oven, ia akan mengendap sedikit. Ini adalah perkara biasa, ini adalah keunikan hidangan.

Hidangkan telur dadar tepat setelah dimasak, hingga sejuk.

Nikmati hidangan anda!

Simpan resipi ke Buku Masak 3

Omelet diet - cara memasak mengikut resipi dengan foto wap, dalam kuali, ketuhar dan periuk perlahan

Setelah anda belajar memasak telur dadar, anda akan selalu mendapat sarapan pagi yang rendah kalori berdasarkan telur. Hidangan ini sangat sihat untuk tubuh, ia berkhasiat dan memuaskan. Dengan mengetahui pelbagai resipi masakan, anda setiap hari dapat menggembirakan keluarga anda dengan persembahan baru telur dadar biasa. Teruskan membaca bagaimana anda boleh membuat hidangan pemakan lezat ini.

Adakah mungkin makan telur dadar semasa diet

Wanita yang berusaha menurunkan berat badan dan memantau sosok mereka dengan teliti sering kali tidak pasti sama ada mereka boleh memasukkan hidangan telur ke dalam menu mereka. Untuk mendapatkan jawapan kepada soalan ini, anda perlu memahami komposisi produk. Telur terdiri daripada protein dan lemak, sejumlah kecil karbohidrat, air. Kandungan kalori satu keping bersaiz sederhana ialah 157 kcal. Putih telur mengandungi jumlah lemak dan karbohidrat minimum, tidak ada kolesterol dan bahan lain yang kuning telurnya kaya dengan.

Dilarang makan telur dadar pada diet, terutama jika mengandung protein. Hidangan ini sesuai untuk sebarang hidangan, termasuk makan malam. Prasyarat untuk memasak adalah pilihan kaedah rawatan haba yang betul. Omelet dikukus, di dalam periuk perlahan dan ketuhar gelombang mikro, dibakar. Goreng dalam kuali tidak terlalu menyukainya. Sebaiknya tambahkan sedikit minyak atau lakukan tanpa sama sekali..

Apa itu Omelet Diet

Ini adalah nama hidangan yang dibuat dari telur atau hanya protein, air atau susu skim. Diet Omelet adalah makanan rendah kalori yang boleh digunakan untuk sarapan pagi serta makan tengah hari atau makan malam penuh. Sebaik-baiknya, ia mesti dikukus, di dalam periuk perlahan atau ketuhar, gunakan sedikit lemak. Bergantung pada resipi, sayur-sayuran, buah-buahan, keju, dan produk lain dapat ditambahkan ke dalam makanan. Keadaan utama ialah mereka rendah kalori..

  • Cara merawat gangguan dan ketakutan obsesif-kompulsif
  • Maltodextrin - apa itu, faedah dan kemudaratannya. Komposisi maltodextrin
  • Polip di perut

Cara membuat telur dadar

Tidak ada yang rumit dalam prosesnya. Pertama, makanan disediakan. Untuk menyediakan telur dadar, telur dipukul dengan garpu, pukul atau pengadun dengan susu atau air, garam hingga sebati. Ia dituangkan ke dalam loyang atau kuali. Terdapat juga kaedah pemprosesan dalam multicooker dan wap. Ingat beberapa rahsia untuk makanan diet yang berjaya:

  1. Cuba tambah sedikit minyak atau lewatkan sama sekali..
  2. Garam telur dadar rendah kalori sebelum dimatikan dan tambahkan sedikit.
  3. Jangan masukkan mayonis, krim masam berlemak. Sekiranya anda ingin menjadikannya benar-benar makanan, jangan gunakan apa-apa selain sayur-sayuran dan sayur-sayuran yang sihat.
  4. Elakkan resipi dengan tepung dan semolina. Bahan-bahan ini boleh diganti dengan sebilangan kecil pati kentang..
  5. Sekiranya anda memasak telur hancur untuk makan malam, jangan membuatnya dengan kuning telur..
  6. Semakin teliti anda mengalahkan orang putih, semakin hebat hidangannya akan berubah. Sekiranya anda melakukannya dengan teruk, ia akan kelihatan seperti penkek..
  7. Buat telur dadar pada waktu pagi, potong bahagian, masukkan satu ke dalam bekas dan bawa bersama anda ke tempat kerja. Anda akan diberi makanan ringan yang sihat dan berkhasiat.

Omelet protein kukus diet

  • Masa memasak: 10-12 minit.
  • Hidangan Setiap Bekas: 2 Orang.
  • Kandungan kalori: 296 kcal.
  • Tujuan: diet.
  • Dapur: rumah.
  • Kerumitan penyediaan: mudah.

Rasa telur dadar protein untuk beberapa diet akan sangat menarik bagi anak-anak. Secara konsisten, ia sangat menakjubkan: berliang, lapang. Jumlah kalori dalam hidangan ini adalah minimum, jadi walaupun pada diet yang ketat, anda dapat membeli satu atau dua bahagian dengan selamat. Tulis dalam buku resipi anda bagaimana mengukir telur dadar. Anda pasti akan menyukai makanan ringan yang indah ini.

  • telur - 4 biji.;
  • garam - beberapa secubit;
  • krim masam - 2 sudu besar. l.;
  • mentega - 20 g;
  • susu lemak minimum - 125 ml.
  1. Tutup putih telur sebelum membuat telur dadar..
  2. Garam mereka, tuangkan susu dan pukul dengan tekun untuk membuat penutup putih yang subur..
  3. Masukkan krim masam dengan lembut tanpa berhenti mengganggu.
  4. Rebus air, sediakan peralatan untuk mandi wap.
  5. Cetakan atau mangkuk yang sesuai untuk telur hancur, minyak dengan mentega, tuangkan ke dalam jisim.
  6. Masukkan benda kerja ke dalam tab mandi dan masak selama 5-7 minit.
  7. Hidangkan makanan diet yang dihiasi dengan pasli cincang. Sebagai pilihan, masukkan rempah yang anda suka.

Omelet protein dalam ketuhar gelombang mikro

  • Masa memasak: 25 min.
  • Hidangan: 1 orang.
  • Kandungan kalori: 276 kcal.
  • Tujuan: diet.
  • Dapur: rumah.
  • Kerumitan penyediaan: mudah.

Pilihan telur dadar protein dalam gelombang mikro akan sangat menarik bagi orang yang lebih suka makanan cepat dan sihat. Ia sangat mudah dilakukan. Kerana kehadiran tomato dalam resipi, telur goreng sangat enak, dengan sedikit rasa masam. Menghidangkan telur dadar seperti itu semestinya panas, dihiasi dengan ramuan segar. Resipi mengandungi keju keras. Anda boleh mengambil apa-apa, tetapi lebih baik mencari Parmesan.

  • putih telur - 4 biji.;
  • keju - 50 g;
  • susu - 75 ml;
  • tomato - 1 kecil;
  • garam, dill.
  1. Pukul putih dengan baik, tambah sedikit susu..
  2. Lumurkan tomato dengan air mendidih dan keluarkan kulitnya. Potong kiub kecil atau kepingan.
  3. Potong sebilangan dill.
  4. Masukkan tomato dan herba ke dalam campuran telur yang telah dipukul dengan baik. Garam ringan.
  5. Parut keju dengan kasar.
  6. Masukkan campuran protein ke dalam ketuhar gelombang mikro dengan kekuatan sederhana selama 6-8 minit.
  7. Taburkan keju parut di atas pinggan sebelum dihidangkan.

Omelet protein di dalam ketuhar

  • Masa memasak: 45 min.
  • Hidangan Setiap Bekas: 4 Orang.
  • Kandungan kalori: 465 kcal.
  • Tujuan: diet.
  • Masakan: Itali.
  • Kerumitan penyediaan: sederhana.

Omelet protein di dalam ketuhar adalah hidangan pemakanan. Tempat ini cukup layak untuk tempat walaupun di meja perayaan, kerana kelihatan sangat menakjubkan. Banyak sayur-sayuran segar ditambahkan ke dalamnya, jadi telur orak adalah sumber vitamin yang sebenarnya. Sekiranya anda ingin membuat diet anda tidak meletihkan, tetapi bervariasi, baca jenis telur dadar apa yang akan dibuat untuk makan malam untuk menurunkan berat badan.

  • kacang hijau (beku) - 0,2 kg;
  • telur - 12 biji.;
  • Pucuk Brussels - 260 g;
  • garam - 4 secubit;
  • bawang putih - 1 pc.;
  • pasli - sekumpulan kecil;
  • lada hitam tanah - 2 secubit;
  • minyak zaitun - 4 sudu besar l.;
  • lada bel - 2 biji.;
  • susu - 0.4 l.
  1. Basuh semua sayur, keringkan dengan serbet. Potong kubis menjadi dua bahagian, bawang menjadi cincin seperempat nipis, dan lada menjadi kepingan.
  2. Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali. Tumis bawang sehingga lembut. Selepas beberapa minit, masukkan kacang polong. Didihkan selama 5 minit.
  3. Teratas dengan pucuk Brussels. Gaul dan masak selama 5 minit lagi.
  4. Pukul putih telur dengan garam, sedikit demi sedikit menambah susu, lada pada akhir.
  5. Masukkan sayur cincang ke dalam telur dan susu.
  6. Pindahkan semua sayur ke acuan. Tuangkan campuran susu dan telur.
  7. Letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 darjah. Masak 25 minit.

Omelet protein: resipi

Omelet protein adalah salah satu hidangan utama dalam diet yang sihat. Omelet ini terkenal di kalangan mereka yang memantau kesihatan dan sosok mereka, serta di kalangan orang yang profesional dalam sukan.

Hidangan ini universal - anda boleh membuat telur dadar dengan apa-apa isi: herba, sayur-sayuran, keju, keju cottage, dedak atau oatmeal, dan anda tidak akan bosan dengan sarapan pagi seperti itu.

Kelebihan telur dadar protein

Telur adalah salah satu makanan yang paling berkhasiat dan sumber bahan aktif secara biologi. Mereka mengandungi protein lengkap dan asid amino penting. Selain itu, ia adalah sumber vitamin A, B dan B6, D dan E, serta bahan berguna: kalium, fosforus, zat besi, tembaga dan kalsium. Semua bahan ini diserap sepenuhnya - inilah yang membezakan telur daripada makanan lain.

100 gram telur mengandungi 9 gram protein, 3,5 gram lemak, dan 1,7 gram karbohidrat. Kandungan kalori adalah 73.2 Kcal..

Omelet protein - prinsip memasak

Omelet protein klasik berdasarkan susu dan telur..

Langkah pertama adalah membilas telur, dan kemudian, dengan memecahkannya, pisahkan putih dari kuning telur. Terdapat beberapa cara untuk memisahkan protein dari kuning telur:

  1. Pisahkan telur di tengah (dengan mata) dan pindahkan kuning telur dari satu cangkerang ke cengkerang yang lain (dengan mengaitkannya dengan tepi cengkerang). Tuangkan protein ke dalam cawan yang disediakan.
  2. Anda boleh menggunakan corong yang diperbuat daripada kertas tebal untuk memisahkan protein dari kuning telur. Anda perlu memasukkan corong ke dalam gelas dan memecahkan telur ke dalamnya - kuning telur akan tinggal di dalamnya, dan putih akan mengalir keluar.
  3. Anda boleh menggunakan pemisah kuning telur khas - anda boleh membelinya di kedai.

Omelet boleh disediakan dengan pelbagai cara: di dalam ketuhar, dalam kuali, dalam periuk perlahan atau dandang berganda. Tetapi harus diingat bahawa hidangan yang dimasak dalam kuali kurang berguna dan lebih tinggi kalori..

Resipi 1. telur dadar protein dengan herba

Sekiranya di antara tujuan anda adalah untuk mengukuhkan sosok anda dan menurunkan berat badan tambahan, maka telur dadar seperti itu akan menjadi pilihan sarapan yang sangat baik. Lebih baik memasaknya dalam multicooker atau double boiler (bukan dalam kuali). Menyiapkan hidangan adalah asas, sementara sihat dan rendah kalori.

Untuk telur dadar, kita memerlukan:

  • Telur - 3 keping
  • Susu (rendah lemak) - 1 gelas
  • Hijau (pasli, dill, selada) - 1-2 sudu besar
  • Minyak zaitun atau mentega - gris bahagian bawah pinggan
  • Garam, lada, rempah - secukup rasa
  1. Pisahkan putih dari kuning telur. Masukkan susu ke protein dan pukul jisim sehingga terbentuk busa.
  2. Garam, lada mengikut keinginan anda dan pukul lagi.
  3. Potong ramuan dan masukkan ke dalam campuran telur dadar, kacau.
  4. Kami menggosok pinggan di mana kami akan memasak telur dadar dengan minyak dan menuangkan campuran yang telah disebat.
  5. Memasak telur dadar dalam periuk perlahan atau dalam dandang berganda selama 10 minit.

Omelet kami sudah siap, selamat sarapan!

Resipi 2. telur dadar protein dengan keju kotej dan tomato

Apa yang perlu ditambahkan pada telur dadar untuk menjadikannya tidak hanya lebih enak, tetapi juga lebih sihat? Masukkan keju kotej rendah lemak dan tomato ke dalamnya. Anda boleh menambah tomato besar biasa dan tomato ceri. Ternyata sarapan yang enak.

  • Telur - 2 keping
  • Keju kotej bebas lemak - 100 gram
  • Tomato - 1 tomato ceri sederhana atau 4
  • Hijau secukup rasa
  • Minyak zaitun atau mentega - gris bahagian bawah pinggan
  • Garam, lada dan perasa secukupnya

Memasak telur dadar protein dengan keju kotej dan tomato:

  1. Tuangkan putih yang dipisahkan dari kuning ke dalam mangkuk, garam dan lada secukup rasa, pukul rata.
  2. Masukkan keju kotej lembut ke dalam protein dan gaul rata.
  3. Lubangkan bahagian bawah alat memasak di mana anda akan memasak dengan minyak zaitun, panaskan.
  4. Masukkan tomato ke dalam periuk perlahan, double boiler atau kuali dan goreng selama 1-2 minit, tuangkan jisim omelet-curd di atas.
  5. Tutup penutup dan masak selama 8-10 minit. Pada akhir memasak, anda boleh taburkan telur dadar dengan keju.

Resipi 3. telur dadar protein dengan keju

Salah satu pilihan yang paling lazat untuk membuat telur dadar adalah dengan penambahan keju. Anda boleh mengambil keju mengikut citarasa anda. Ia boleh menjadi jenis keras dan separa keras, masin atau sedikit masin - semuanya bergantung pada pilihan anda..

Bahan-bahan untuk Omelet Keju Protein:

  • Telur - 2 keping
  • Keju (pilihan anda) - 30-40 gram
  • Susu - 1/3 cawan
  • Minyak zaitun atau mentega - gris bahagian bawah pinggan
  • Garam, lada dan rempah secukup rasa.
  1. Parut sekeping keju.
  2. Garam putih telur, masukkan lada dan sedikit perasa, pukul dengan pukul.
  3. Tuang susu, campurkan semula telur dadar.
  4. Gris bahagian bawah kuali dengan minyak dan panaskan dengan api sederhana.
  5. Tuangkan campuran protein-susu ke dalam kuali, taburkan dengan kerepek keju di atasnya.
  6. Tutup telur dadar dan masak dengan api kecil selama tujuh hingga sepuluh minit..

Resipi 4. telur dadar protein dengan ayam dalam periuk perlahan

Pilihan lain untuk diet dan pada masa yang sama telur dadar protein berkhasiat. Sarapan seperti itu akan memberi anda kekuatan dan tenaga, dan juga tidak akan membiarkan anda lapar sehingga waktu makan tengah hari. Resipi telur dadar ini sangat relevan bagi mereka yang bersukan - protein berguna untuk membina otot.

Tidak perlu menggunakan dada ayam (daging payudara agak kering), anda boleh menggunakan bahagian yang lebih lembut, maka telur dadar akan menjadi lembut dan lapang.

Untuk menyediakan 2 hidangan telur dadar ayam, kami memerlukan:

  • Putih telur - 6 keping
  • Susu - 1/2 cawan
  • Daging ayam rebus - 200 gram
  • Lada Bulgaria - 1/2 keping
  • Mentega - 1 sudu kecil.
  • Garam, lada secukup rasa
  1. Rebus daging ayam dan potong kecil.
  2. Kami membersihkan lada bel dari biji dan pulpa, dipotong menjadi jalur nipis.
  3. Pisahkan kuning telur dari putih. Tuangkan protein ke dalam cawan, tambahkan susu ke dalamnya, garam dan pukul sehingga sebati.
  4. Masukkan lada loceng cincang ke dalam campuran yang dihasilkan.
  5. Lumurkan mangkuk multicooker dengan mentega dan masukkan kepingan ayam ke dalamnya, kemudian tuangkan campuran telur dadar ke atas.
  6. Tutup penutup dan masak telur dadar dalam mod penaik atau memasak selama 15 minit.

Resipi 5. Omelet protein manis dengan jem di dalam ketuhar

Sekiranya anda mempunyai gigi manis atau mencari resipi telur dadar yang mungkin disukai anak-anak, maka cubalah membuat telur dadar manis. Hidangan ini akan menjadi bukan hanya sihat, tetapi juga dengan rasa manis yang menyenangkan, sementara, walaupun dengan sebilangan kecil jem, hidangan ini dengan mudah sesuai dengan kerangka pemakanan yang betul. Anda boleh menambah kepingan aprikot kering ke telur dadar ini. Omelet ini sesuai dengan teh dan secawan kopi yang kuat..

Bahan-bahan untuk telur dadar manis:

  • Putih telur - 4 keping.
  • Mentega - 1 sudu kecil.
  • Jem aprikot atau strawberi - 1/2 cawan
  • Gula (lebih baik gula tebu) - 1-2 sudu besar
  1. Pisahkan putih dari kuning telur dan pukul putih dengan kuat dengan pengadun sehingga busa muncul.
  2. Masukkan gula dan jem ke protein (anda boleh memilih mengikut selera anda).
  3. Kami mengambil pinggan kecil omelet (silikon atau gelas) dan mengolesnya dengan mentega.
  4. Kami menyebarkan jisim selai telur dalam bentuk dan memasukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah selama 20-25 minit.
  5. Pada akhir waktu memasak, ambil borang dan bahagikan telur dadar menjadi beberapa bahagian.
  6. Anda boleh menyajikan hidangan dengan yogurt buah, buah, telur dadar seperti itu digabungkan dengan susu, teh atau kopi suam.

Resipi 6. Omelet protein dengan jagung dalam dandang berganda atau periuk perlahan

Omelet jagung yang ringan dan enak adalah hidangan sihat yang boleh disediakan dalam periuk berganda atau perlahan. Hidangan rendah lemak dan sesuai untuk mereka yang menjalani diet sihat. Semasa menyiapkan sarapan seperti itu, anda tidak perlu bimbang tentang pound tambahan..

Untuk telur dadar dengan jagung, anda memerlukan:

  • Putih telur - 2 keping
  • Susu - 100 ml
  • Tepung - 1 sudu besar
  • Jagung dalam tin - 3-5 sudu besar
  • Garam, lada secukup rasa
  • Hijau
  1. Sekiranya anda memasak dalam dandang berganda, pilih hidangan telur dadar (contohnya silikon) dan sikat dengan mentega. Sekiranya anda memasak dalam multicooker, gris bahagian bawah mangkuk dengan mentega.
  2. Setelah memisahkan putih dari kuning telur, pukul putih, kemudian masukkan susu, garam dan masukkan sesudu tepung. Kacau.
  3. Tuangkan jisim ke dalam acuan atau ke dalam mangkuk multicooker. Pertama-tama tuangkan jagung ke dalam saringan, apabila cecair mengalir, tambahkan ke jisim omelet.
  4. Memasak telur dadar dalam dandang berganda selama 20-25 minit, dalam periuk perlahan selama 15 minit.
  5. Semasa menghidangkan, hias dengan ramuan segar, hidangkan dengan sayur-sayuran dan daun salad.

Cara memasak diet telur dadar protein nombor 5: resipi dan kaedah memasak

Sekiranya anda ingin sembuh lebih cepat, pastikan untuk mengikuti semua preskripsi doktor, termasuk diet, jika ada. Dalam artikel ini kita akan membincangkan mengenai diet nombor 5. Resipi untuk telur dadar protein, hidangan lazat dan sah, akan menjadi tema utama. Tetapi pertama-tama, saya ingin bercakap secara umum mengenai diet nombor 5: penyakit mana yang ditetapkan, hidangan apa yang boleh anda makan, dan mana yang dilarang sama sekali.

Tujuan diet nombor 5

Diet kelima (seperti yang lain dari keseluruhan siri) dikembangkan oleh saintis pakar pemakanan Mikhail Povzner. Makanan ini bertujuan untuk mengurangkan keadaan orang yang menghidap penyakit pundi hempedu, hati, saluran empedu. Ia tidak sepanjang hayat. Omelet protein yang termasuk dalam diet nombor 5, resipi yang akan anda lihat di bawah, tidak akan menjadi teman hidup yang berterusan di meja makan. Anda boleh mengikuti diet selama satu setengah hingga dua tahun, dan terdapat banyak hidangan di menu..

Diet akan berguna:

  • dengan urolithiasis;
  • gout;
  • orang dengan penyakit hati tertentu (khususnya, hepatitis);
  • dengan penyakit batu empedu;
  • pankreatitis;
  • kolesistitis;
  • sirosis hati.

Dengan penyakit aktif saluran pencernaan, diet kelima dikontraindikasikan.

Tujuannya adalah untuk meminimumkan beban pada hati dan pundi hempedu dalam tempoh penyakit dan pemulihan, dengan memperkenalkan diet lembut ke dalam diet. Pesakit melihat peningkatan keadaan mereka sejak hari pertama diet..

Cadangan memasak

Bagaimana cara menyediakan makanan dengan diet ini? Anda perlu merebus produk, bakar di dalam ketuhar, kukus (kami akan mempertimbangkan resipi untuk telur dadar protein diet No 5 dalam semua variasi). Tidak dibenarkan menggoreng dan memanggang makanan sehingga kerak terbentuk.

Anda perlu makan sekurang-kurangnya 4-6 kali sehari, tetapi hanya dalam bahagian kecil. Dianjurkan untuk menggiling makanan dengan baik sebelum makan, dan minum banyak cecair sepanjang hari.

Suhu pengambilan makanan mestilah dalam lingkungan 20-60 ° C. Jangan makan makanan panas dan sejuk kerana merengsakan lapisan perut.

Apa yang boleh anda makan

Agar anda memahami bahawa resipi telur dadar protein nombor 5 akan memenuhi semua peraturan, kami mencadangkan agar anda menyusun senarai yang dibenarkan dan dilarang. Mari mulakan dengan apa yang anda boleh makan:

  • pasta;
  • roti semalam (dalam bentuk apa pun);
  • kaviar hitam;
  • keropok;
  • minyak sayuran dan mentega;
  • garam - jumlah minimum;
  • buah-buahan dan sayur-sayuran;
  • tenusu;
  • kayu manis, dill, cengkih, pasli, daun salam;
  • keju;
  • fillet ayam;
  • ham premium.

Apa yang harus dikecualikan dari diet

Diet No. 5, resipi telur dadar protein yang akan kami tawarkan kepada anda lebih jauh, melarang penggunaan makanan tertentu. Ia merangkumi:

  • daging berlemak dan bertali;
  • cacat;
  • semuanya dengan cuka, termasuk sayur-sayuran dan buah-buahan acar;
  • daging salai;
  • cendawan;
  • bayam, bawang putih, lobak, kembang kol, lobak, lobak, sorrel, bawang, rhubarb;
  • lemak babi;
  • kekacang;
  • rempah panas.

Mengapa telur dadar begitu baik untuk diet kelima??

Tidak diketahui dengan tepat kapan telur dadar itu diciptakan, tetapi kita tahu bahawa telur dadar itu disediakan di Kerajaan Rom untuk diraja. Hidangan itu mendapat namanya di ibu kota masakan dunia - di Perancis, dan dalam terjemahannya kedengarannya "telur hancur". Bagi orang Itali, telur dadar adalah "fritatta", untuk orang Sepanyol - "tortilla", dan di negara-negara ini omelet yang biasa lebih mirip seperti kaserol, ia adalah hidangan yang lebih sedap dan berkalori tinggi. Keju, sayur-sayuran, daging, sosej ditambahkan ke dalamnya, dan telur yang dipukul biasa berubah menjadi hidangan yang sangat enak dan memuaskan.

Versi diet resipi telur dadar protein mencadangkan penggunaan protein hanya untuk memasak. Ini adalah gudang vitamin yang sebenarnya, dan dari segi jumlah vitamin D yang terkandung, produk ini boleh menjadi yang kedua setelah minyak ikan. Terdapat asid amino, mineral, dan seratus gram produk hanya mengandungi 4 # 5 kalori dan 11 g protein.

Kolin dan lesitin, yang merupakan bagian dari putih telur, mencegah pengendapan kolesterol jahat, yang sangat penting dalam diet yang sihat. Produk ini mengandungi antioksidan, berkat toksin yang dikeluarkan dari tubuh, tubuh semakin muda dalam arti harfiah.

Manfaat putih telur tidak hilang semasa rawatan haba, kerana produk disiapkan dengan cepat, dengan pemanasan jangka pendek, dan masa ini tidak mencukupi untuk vitamin dan nutrien mati.

Protein dari telur diserap oleh badan kita hampir 94%, dan kadar penyerapan ikan dan daging tidak lebih dari 76%.

Mengenai kandungan kalori telur dadar, ia secara langsung bergantung kepada bagaimana anda menyediakan hidangan dan bahan apa yang anda tambahkan.

Seterusnya, kami mencadangkan untuk terus melihat tinjauan resipi diet telur dadar protein nombor 5. Kukus, di dalam ketuhar, di dalam ketuhar gelombang mikro, di tempat mandi air - kita akan memasak dengan pelbagai cara yang dibenarkan.

Omelet dengan ramuan

Hidangan ini senang disediakan dan boleh dihidangkan untuk sarapan dan makan tengah hari. Omelet protein kukus dengan tambahan hijau akan dihargai oleh seluruh keluarga, dan bukan hanya orang yang mematuhi diet. Apa yang diperlukan untuk memasak:

  • tiga telur;
  • segelas susu dengan peratusan minimum lemak;
  • secubit garam (ingat bahawa dengan diet kelima, disyorkan untuk mengambil tidak lebih daripada 10 gram garam sehari);
  • pasli, dill, basil;
  • paprika sedikit tanah;
  • beberapa tetes minyak sayuran.
  1. Bahagikan telur menjadi putih dan kuning telur. Masukkan putih ke dalam cawan kering, dan pukul sebati, sehingga busa muncul..
  2. Masukkan sedikit garam dan paprika, pukul lagi.
  3. Potong sayur-sayuran halus, masukkan ke dalam putih, kacau dengan lembut.
  4. Tuang susu, bekerjasama dengan whisk lagi sehingga busa muncul - ini akan menjadikan hidangan lebih lapang.
  5. Kapasiti pengukus mesti dilumasi dengan minyak, jika lubang terlalu besar, telur akan kering, tutup dengan kain kasa. Omong-omong, kaedah ini sesuai apabila tidak ada pengukus: ambil colander logam, tutup dengan kain kasa, letakkan di atas periuk air, dan masak.
  6. Hanya perlu 10 minit untuk memasak telur dadar protein wap.

Hidangannya akan menjadi sangat subur, lembut, beraroma. Dan anda tidak boleh menolak telur dadar seperti itu.

Omelet dengan sayur-sayuran

Hidangan ini sesuai untuk sebarang hidangan - sedap, enak, beraroma, berair. Kelebihan makanan protein adalah rasa kenyang. Anda boleh makan telur dadar ketika makan tengah hari, walaupun tanpa kuning telur, tetapi rasa lapar tidak akan sampai pada waktu makan malam. Itulah sebabnya diet protein ditunjukkan bagi mereka yang menurunkan berat badan - tidak membenarkan kelaparan. Untuk penyakit yang berkaitan dengan hati dan pundi hempedu, makanan yang kaya dengan protein juga ditunjukkan, kerana anda memakannya lebih cepat, anda tidak membebani badan.

Resipi dari diet nombor 5 telur dadar protein kukus dengan sayur-sayuran sesuai untuk mereka yang menurunkan berat badan dan untuk orang yang perlu mematuhi pemakanan yang betul kerana penyakit.

  • lima telur;
  • tomato;
  • lada loceng manis;
  • selasih;
  • zucchini muda;
  • segelas susu dengan kandungan lemak hingga 2%;
  • sebilangan minyak sayuran;
  • sedikit garam;
  • jika anda mahu, anda boleh mengambil hijau - dill, pasli, tetapi tidak bawang, bahkan hijau dikontraindikasikan.

Terdapat dua pilihan untuk membuat telur dadar yang enak ini. Mari mulakan dengan yang paling mudah:

  1. Bahagikan telur menjadi putih dan kuning, tuangkan susu ke dalamnya, tambah garam, pukul.
  2. Kupas sayur-sayuran, potong dadu, masukkan campuran susu telur (semuanya kecuali zucchini). Petua: walaupun zucchini muda perlu dikupas jika anda menggunakannya bukan dalam kepingan atau di perahu dan tong untuk dibakar.
  3. Sekiranya anda menggunakan sayur-sayuran, hantar ke sana.
  4. Letakkan zucchini dalam beg termal untuk menyimpan makanan. Rebus air dalam periuk, letakkan beg termal di sana, masak zucchini selama 10 minit. Kemudian sejukkan sedikit, hantar semua bahan lain ke sana, campurkan.
  5. Di dalam air yang sama, masak telur dadar protein dari diet No 5 hingga dimasak - lihat protein yang telah digoreng.

Pilihan memasak kedua:

  1. Pisahkan telur, campurkan protein dengan susu dalam jumlah 2/3 cawan (sedikit kurang daripada kaedah memasak sebelumnya). Garam, pukul.
  2. Ambil loyang kecil, minyak sedikit dengan minyak. Tuangkan telur dengan susu, bakar hingga lembut, tetapi tidak ada kerak. Pisahkan telur dadar dengan berhati-hati dari loyang untuk penkek nipis..
  3. Zucchini dalam resipi ini tidak diperlukan, tetapi ambil sedikit krim masam tanpa lemak atau keju kotej.
  4. Potong sayur dan herba mengikut keinginan anda. Masukkan krim masam atau keju kotej, campurkan. Anda tidak perlu menambahkan garam pada pengisiannya, akan sangat enak pula.
  5. Sebarkan campuran sayur ke atas pancake telur dadar, lipat ke dalam sampul surat. Boleh digulung dan kemudian dipotong menjadi beberapa bahagian.

Menurut resipi ini, telur dadar protein juga sesuai untuk meja perayaan. Setuju, pada hari cuti anda ingin makan dengan indah, tidak seperti pada hari kerja, dan diet tidak boleh menjadi penghalang untuk ini.

Omelet dengan keju

Bagaimana cara membuat telur dadar protein dengan enak? Kami mencadangkan menggunakan resipi Itali dan menambahkan keju keras. Ngomong-ngomong, jika anda seorang pencinta pizza, tetapi tetap mengikuti diet, maka resipi ini untuk telur dadar protein diet akan menjadi pengganti doh yang sempurna. Anda tidak perlu memasak untuk pasangan, tetapi di dalam ketuhar di atas loyang, tetapi ini tidak dilarang dengan kaedah diet kelima. Apa lagi yang boleh dikatakan mengenai hidangan itu? Sedap, ringan, tetapi memuaskan.

Diperlukan dari produk:

  • empat telur;
  • 50-60 gram sebarang keju dari jenis keras atau separa keras (anda boleh menggunakan beberapa jenis, ia akan menjadi lebih enak);
  • setengah gelas susu;
  • garam tidak diperlukan, terdapat cukup dalam keju;
  • hijau sesuka hati;
  • anda boleh mengambil sebilangan paprika tanah manis;
  • sesudu minyak sayuran untuk melumatkan acuan.
  1. Bahagikan telur menjadi putih dan kuning telur. Campurkan dengan susu.
  2. Keju parut dengan saiz apa pun, ia akan cair semasa proses memasak. Sekiranya anda ingin menjumpai kepingan keju yang tidak dicairkan, kemudian potong menjadi kiub, bahagian tengahnya akan tetap kukuh.
  3. Potong ramuan, jika digunakan dalam masakan, campurkan semua bahan kecuali minyak.
  4. Griskan bentuk pengukus dengan minyak, tutup dengan kain kasa jika perlu. Tuangkan campuran telur dadar, masak tidak lebih dari 10 minit.
  5. Sebaiknya sajikan telur dadar dalam bentuk yang sedikit sejuk, keju perlu menebal sedikit, jika tidak, ia tidak hanya menyusahkan makan, tetapi juga panas, yang dikontraindikasikan dengan diet nombor 5.

Anda boleh taburkan hidangan siap dengan ramuan segar, ia juga akan sangat enak, cantik dan wangi.

Resipi Ketuhar Diet # 5: Omelet Protein dengan Turki

Diet yang sihat sama sekali tidak melibatkan penolakan daging sepenuhnya. Anda hanya perlu berhenti makan daging berlemak (daging babi, domba), daging lembu (daging lembu, permainan), dan makan daging makanan yang lazat. Ia boleh menjadi ayam, ayam belanda, arnab. Kami mencadangkan membuat telur dadar dengan ayam belanda. Daging ini ringan, rasanya seperti babi muda, bukan burung, semua orang sangat menyukainya kerana kelembutannya. Kalkun tidak memasak lama, jadi telur dadar protein di dalam ketuhar dengan daging burung ini dapat dikaitkan dengan hidangan ekspres.

Bahan memasak:

  • 50-100 gram fillet kalkun;
  • 4 biji telur;
  • setengah gelas susu;
  • sedikit garam;
  • hijau, paprika tanah ditambah seperti yang dikehendaki;
  • sebilangan minyak sayuran.

Penyediaannya sangat mudah:

  1. Masukkan fillet ke dalam air setelah mendidih, sehingga akan tetap lebih enak daripada ketika daging direndam langsung di dalam air sejuk.
  2. Masak daging selama 10-15 minit, kemudian angkat dan sejukkan. Kaldu boleh digunakan di masa depan, kerana dengan diet No. 5, sup ditunjukkan untuk digunakan.
  3. Bahagikan telur, seperti dalam semua resipi lain, campurkan dengan susu, garam, herba dan paprika, pukul dengan pukul hingga busa pekat.
  4. Potong fillet menjadi kiub kecil, susun di dalam loyang. Tuangkan campuran telur dadar di atas.
  5. Anda perlu memasukkan bentuk bakar ke dalam ketuhar yang sudah dipanaskan. Telur tidak mempunyai masa untuk menetap, dan hidangannya akan menjadi subur, yang menimbulkan suasana tambahan di meja, kerana ia kelihatan lebih menyelerakan daripada roti rata yang rata.

Jangan lupa tentang hidangan - suam.

Omelet dengan ayam dan tomato

Makanan diet tidak hanya sihat, tetapi juga sangat enak. Omelet seperti itu hanyalah gudang protein, kerana terdapat dalam jumlah besar telur dan daging ayam. Mari memasak telur dadar protein di dalam ketuhar, ternyata akan menjadi berair dan beraroma, hidangan seperti itu kelihatan menyelerakan, dan bahkan lelaki yang tidak perlu berdiet tidak akan menolaknya. Semua produk yang paling berpatutan, ia terdapat di setiap peti sejuk, seperti dalam semua resipi sebelumnya.

Ambil untuk memasak:

  • empat telur ayam;
  • sebiji tomato besar yang berair;
  • seratus gram fillet ayam;
  • segelas susu;
  • hijau;
  • anda boleh mempunyai sedikit keju - 20-30 gram;
  • garam, perasa yang dibenarkan (lihat senarai di atas di bawah artikel);
  • minyak acuan.

Tidak akan lebih dari 30 minit untuk menyiapkan karya ini, jadi hidangan ini sangat digemari oleh banyak wanita yang cuba makan dengan betul, tetapi enak. Untuk diet kelima, resipi ini sesuai, anda tidak perlu risau..

  1. Rebus isi ayam dengan cara yang sama seperti ayam belanda yang dimasak mengikut resipi sebelumnya. Kemudian sejukkan daging, tetapi potong, bukan kiub.
  2. Semasa ayam mendidih dan sejuk, ambil sisa bahannya: bahagikan telur, campurkan dengan susu, garam, perasa. Potong tomato ke dalam kepingan, hijau halus, tetapi jangan campurkan dengan susu dan telur.
  3. Lipat kepingan ayam ke dalam acuan, masukkan tomato dan ramuan di atasnya, isi dengan campuran telur dan susu.
  4. Sekiranya menggunakan keju, parut, taburkan dengan telur dadar di atas.
  5. Letakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 10 minit. Sejukkan hingga suhu yang boleh diterima dan hidangkan.

Omelet dengan brokoli

Bagaimana membuat telur dadar protein enak, tetapi cepat? Gunakan resipi ini, ia sesuai untuk diet nombor 5. Hidangan yang enak dan sihat boleh disediakan bukan sahaja untuk orang yang menyokong kesihatan dan bentuk, tetapi juga untuk sarapan pagi untuk semua orang. Berapa banyak vitamin dan mineral yang ada! Hidangannya sihat dan memuaskan, ia akan memberi banyak tenaga, yang cukup untuk sepanjang hari, sebelum makan malam - sudah pasti. Omelet juga akan menarik bagi anak-anak yang tidak boleh memaksa makan brokoli yang sihat..

Apa yang diperlukan untuk memasak? Produk minimum:

  • tiga telur;
  • beberapa garpu brokoli (kira-kira 200 gram);
  • seperempat gelas susu;
  • garam;
  • sebilangan minyak zaitun (jika tidak ada, kemudian ambil minyak bunga matahari);
  • gunakan keju jika dikehendaki, ia akan memberikan rasa yang lebih selera.
  1. Langkah pertama ialah menyediakan kubis. Rebus dalam air masin selama lima minit. Tiriskan dan brokoli sejuk.
  2. Pisahkan kuning telur, masukkan ke dalam peti sejuk, tetapi simpan tidak lebih dari 8 jam. Campurkan protein dengan susu, garam, pastikan, dan jangan campurkan begitu sahaja.
  3. Masukkan brokoli ke dalam loyang, potong kecil-kecil, tuangkan telur dan susu, bakar.
  4. Sekiranya menggunakan keju, parut dan taburkan pada telur dadar 8 minit selepas mula dibakar. Simpan di dalam oven selama beberapa minit lagi, keluarkan.

Anda boleh menaburkan telur dadar dengan ramuan pada akhir memasak, anda boleh menambahkannya ke protein dan susu mentah yang masih ada, atau anda benar-benar boleh meninggalkan penggunaannya, kerana terdapat banyak faedah pada komponen lain.

Omelet dengan ham dan keju kotej

Bagaimana membuat telur dadar protein yang akan sihat, memuaskan dan enak, sehingga lelaki yang suka makan pasti suka? Sudah tentu, tambahkan sosej ke dalamnya. Kami memutuskan bahawa akan menjadi lebih enak jika kami menggunakan keju kotej dalam penyediaannya, dan kami tidak salah, jadi kami mengesyorkan anda memasak hidangan lazat untuk diri anda - walaupun begitu, sebagai sarapan pagi yang sihat.

  • lima telur;
  • 80 gram ham berkualiti tinggi;
  • 100 gram keju kotej tanpa lemak;
  • lada loceng manis kecil;
  • setengah gelas susu;
  • selasih dan pasli;
  • garam - seperti yang diperlukan, tetapi ternyata agak enak (ham masin, keju kotej dengan masam);
  • sedikit minyak.

Mari sediakan telur dadar protein (resipi untuk diet nombor 5) dalam ketuhar gelombang mikro - ketuhar kegemaran ramai suri rumah. Ketuhar gelombang mikro membolehkan anda memasak dengan enak dan cepat, dan mengekalkan nutrien maksimum dalam pinggan. Oleh itu, mari kita mulakan:

  1. Potong ham menjadi kiub kecil, letakkan di dalam piring ketuhar gelombang mikro.
  2. Bahagikan telur, campurkan putih dengan susu, tumbuk dengan keju kotej dan kemudian pukul.
  3. Kupas lada belang, potong kecil, campurkan dengan ramuan cincang, masukkan ham.
  4. Tuangkan campuran susu, keju kotej dan telur di atas sosej, lada dan herba. Tutup dengan penutup, letakkan gelombang mikro dengan kekuatan maksimum. Masa - 2 minit.

Kami sedang menunggu hidangan sejuk, ternyata sangat panas dari ketuhar gelombang mikro, dan mustahil untuk memakannya.

Kami telah berkongsi beberapa resipi untuk telur dadar protein yang lazat yang akan membantu mempelbagaikan menu diet nombor 5.

Omelet protein di dalam ketuhar

Dalam testis ayam, semua kolesterol "buruk" tertumpu pada kuning telur. Oleh itu, jika anda memisahkannya dan memasak telur dadar dari beberapa protein di dalam ketuhar atau dikukus, ia akan menjadi makanan dan sangat berguna. Ini akan dihargai oleh semua orang yang menjalani gaya hidup sihat, lebih suka makan makanan yang betul atau menjalani diet kerana kehilangan berat badan berlebihan atau beberapa penyakit..

By the way, perhatikan fakta bahawa telur dadar protein seperti itu di dalam ketuhar, resipi dari foto yang saya cadangkan, sangat sesuai untuk diet orang yang telah menjalani pembedahan untuk membuang pundi hempedu. Malangnya, saya juga tidak menghindarinya, sekarang saya terus menerus memikirkan menu peribadi saya..

Saya juga ingin mengajak anda membaca artikel yang berguna dari mana anda akan belajar apa yang anda boleh dan tidak boleh makan jika organ yang berpenyakit telah dikeluarkan. Baca Pemakanan Selepas Pembuangan Pundi Hempedu.

Tetapi walaupun anda seorang yang betul-betul sihat, tidak menurunkan berat badan atau jatuh sakit, anda pasti akan menyukai telur dadar protein yang enak dan dimasak di dalam ketuhar. Mari kita cuba.

  • putih telur ayam - 3 keping,
  • susu - 50 ml (1 timbunan),
  • garam - mengikut citarasa anda,
  • mentega - 5 g (untuk melumurkan acuan),
  • krim masam - sedikit kurang daripada sudu pencuci mulut.

Cara membuat telur dadar protein bakar:

1. Dalam telur, asingkan putih dan kuning telur. Tuangkan protein terus ke dalam mangkuk di mana anda akan menguli campuran telur dadar. Oleh kerana kami sama sekali tidak memerlukan kuning telur, anda boleh menggunakannya mengikut budi bicara anda (tambahkan pada potongan daging atau gunakan untuk membuat pelbagai sos).

2. Tuangkan susu ke protein.

3. Musim dengan garam dan pukul dengan pukul.

4. Griskan acuan kecil di dalam dengan mentega (saya memasak telur dadar protein dalam pembuat cocotte seramik), tuangkan putih telur yang disebat, masukkan krim masam di atas.

5. Letakkan acuan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Bakar selama 20 minit.

6. Hidangkan telur dadar protein yang telah dipanggang tepat di dalam acuan. Sekiranya anda menghidangkannya di atas pinggan, kemudian panaskan di dalam ketuhar atau di dalam ketuhar gelombang mikro, pinggan harus hangat, kerana telur dadar sejuk dengan cepat.


Dan saya juga ingin memberitahu anda cara memasak telur dadar protein dalam air mendidih untuk diet. Kaedahnya juga sangat menarik. Saya memasak telur dadar seperti itu sebelum operasi, kerana saya mengalami sawan teruk dari makanan apa pun, si bilis enggan bekerja sama sekali.

Memasak telur dadar dalam beg dalam air mendidih:

1. Dengan cara yang sama seperti pada pilihan pertama, pukul putih telur dengan susu. Tetapi, jika kejang berlaku, pukul dengan air. Garam, dalam kes seperti itu, juga tidak ditambah.

2. Sekarang ambil beg plastik gred makanan biasa dan tuangkan campuran ke dalamnya. Ikat, tinggalkan ruang di dalam beg, kerana telur dadar akan meningkat dalam jumlah semasa memasak.

3. Celupkan beg ke dalam periuk air mendidih, masak selama 15-20 minit.

4. Keluarkan beg dari kuali dan buka sedikit sehingga lebihan wap keluar, dan telur dadar itu telah sejuk sedikit, letakkan di atas pinggan dan anda boleh makan.

- anda boleh memasak telur dadar protein bukan sahaja di dalam ketuhar dan air panas, tetapi juga di dalam ketuhar gelombang mikro, dalam kuali, dalam periuk perlahan;

- anda boleh menambah pasli, kemangi, bayam, dill, ketumbar yang dicincang halus ke dalam campuran telur dadar mengikut citarasa anda;

- pencinta panas dan panas boleh membuat telur dadar seperti itu dengan penambahan campuran allspice;

- telur dadar protein makanan bahkan boleh menghiasi makan malam romantis, menambah paprika merah dan bawang hijau di dalamnya sebelum dibakar. Hidangan ini ternyata bukan sahaja enak dan sihat, tetapi juga indah dan cerah;

- akan sangat menyenangkan jika telur dadar yang siap pakai hanya disajikan di atas piring yang dihiasi dengan daun salad segar.